Ehetnek Cukorbetegek Banánt: Cukorbetegség és Banán

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A tudás hatalom. De veszélyes is lehet.

Úgy értem, hogy rossz a tudás. Helytelen információ - ha úgy gondolja, hogy valami igaz, de valójában az igazság máshol rejlik.

Mint a banán és a cukorbetegség esete - ehetnek cukorbetegek banánt? Durva téves értelmezés és megfelelő ismeretek hiánya.

De ne aggódj, azért vagyunk itt, hogy erről gondoskodjunk.

Banán - Röviden

Olyan „mindennapos” (és finom) gyümölcs, hogy ne lenne olyan lélek, aki nem szereti. Botanikai szempontból a banán bogyó.

A puha hús általában hosszúkás és ívelt, keményítőben gazdag, és sárga, zöld vagy barnásvörös színű héj borítja.

A banánt világszerte több mint 135 országban termesztik. A gyümölcsöt rostjainak, banánborának és banánsörének köszönhetően is termesztik. Nincs egyértelmű különbség a banán és az útifű között, kivéve, hogy az útifű általában valamivel szilárdabb és keményebb.

Igen, a banán ajakfacsaró gyümölcs, amely minden olyan ételt javít, amelyhez hozzáadod. Kiváló előnyökkel jár és számos betegség megelőzésében segít.

De…

… A cukorbetegség esetében is ez a helyzet? Találjuk ki.

Cukorbetegség és banán - a kapcsolat

Miért banán?

A gyümölcs az egyik legegészségesebb és leghatékonyabb. Mi köze ennek a cukorbetegséghez? Miért pont a link?

Vessünk egy pillantást a cukorbetegségre - ez egy olyan állapot, amikor a tested nem tudja hatékonyan felhasználni az általa termelt inzulint. Ez végül a glükóz felhalmozódásához vezet a vérében, ami magas vércukorszintet eredményez.

És most a linkre: az átlagos banán körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz. És ezeknek a szénhidrátoknak a nagy része cukrokból származik. Ezért a kapcsolat. Minél nagyobb a banán, annál több a cukor.

Tehát jó-e a banán a cukorbetegség szempontjából? Fogyaszthatják-e a cukorbetegek ezt a gyümölcsöt?

[Olvassa el: A zöld banán előnyei és felhasználása]

Ehetnek cukorbetegek banánt?

Egy kis banánban az RDA káliumtartalma 8%. 2 gramm rostot és a napi C-vitamin napi 12% -át is tartalmazza. Ennél is fontosabb, hogy a banán közepes glikémiás indexű étel, és ezért nem okoz annyira vércukorszint-emelkedést, mint más „édes” ételek. A trükk az, hogy a banán olyan ételekkel együtt legyen, amelyek alacsony glikémiás indexűek, vagy kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot. Ide tartoznak a diófélék, a bab, a nem keményítőtartalmú zöldségek, a tojás, a hús és a hal.

Ha salátát tervez, fogyasszon banánt cseresznyével, almával és grapefruittal - ezeknek alacsonyabb a glikémiás indexe. Minden étkezéshez tartalmazhat némi fehérjét és zsírt is, mivel ezek segítenek a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában.

Alapvetően ez az adag mérete. Ez az a rész számít a legjobban (1). Bár a banán glikémiás indexe nem magas, ügyeljen arra, hogy korlátozza az adagok méretét. Ezenkívül a gyümölcs elfogyasztása után két órával tesztelheti vércukorszintjét. Ez segít abban, hogy kiderüljön, melyik adagméret működik a legjobban, és hogy egyáltalán működik-e egyáltalán.

Egy tanulmány szerint a rendszeres banánfogyasztás (vagy 250 gramm naponta) ártalmatlan a cukorbetegek számára (2). Fontos, hogy a cukorbetegek olyan gyümölcsöket fogyasszanak, amelyekben alacsonyabb a fruktózszint, és a banán egyike ezeknek (3).

Oké. Tehát a banán a cukorbetegek számára teljesen biztonságos. De vajon hasznos-e? A banánfogyasztás segít jól kezelni a cukorbetegséget?

A banán előnyei a cukorbetegségre

a) Az ellenálló keményítő

Bizonyos szempontból a banán nagyon hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. Az első ilyen módszer a glikémiás indexe, amely közepesen alacsony vagy alacsony - így a gyümölcs hasznos a cukorbetegség kezelésében.

A banán (főleg a zöldebbek) szintén tartalmaz jó mennyiségű rezisztens keményítőt, amely, amint a neve is mutatja, olyan keményítő, amelyet a vékonybélben nem lehet lebontani, és ezáltal a vastagbélbe továbbadni (4). És egy iráni tanulmány szerint a rezisztens keményítő javíthatja a glikémiás státuszt a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneknél (5).

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a rezisztens keményítő javítja az inzulinérzékenységet. Ez az étkezés fogyasztásával járó vércukorszint-emelkedések kezelését is segíti. Mindezek különösen előnyösek azok számára, akiknek fennáll a cukorbetegség kockázata vagy szenvednek ettől (6).

Egy másik tanulmány szerint a rezisztens keményítő ígéretesnek bizonyult a krónikus betegségek kezelésében, az egyik a cukorbetegség (7). A banán tekintetében az éretlenekben magasabb a rezisztens keményítő szintje (8). Ezért az éretlen banánt is felveheti étrendjébe a maximális előnyök érdekében.

Egy tajvani tanulmány arról is beszámolt, hogy az alacsonyabb glikémiás indexű ételek rostokban és rezisztens keményítőben gazdagok - mindkettő előnyös lehet a cukorbetegek számára (9).

Megállapították, hogy az egész gyümölcs, beleértve a banánt is, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. De ez nem így van a gyümölcslevekkel, mivel fogyasztásuk 21% -kal növelte a cukorbetegség kockázatát. Másrészt az egész gyümölcs fogyasztása 7% -kal csökkentette a kockázatot (10).

[Olvassa el: A vörös banán csodálatos egészségügyi előnyei]

b) Rost

Egy másik ok, amiért a banán jó lehet a cukorbetegek számára, a rostok jelenléte. Egy amerikai tanulmány kimondta, hogy a rostbevitel lelassíthatja az emésztést és a szénhidrát felszívódást, ezáltal javítva a cukorbetegség állapotát (11).

Egy Németországban végzett tanulmány tovább hangsúlyozta az élelmi rostok fontosságát a cukorbetegség szempontjából. A tanulmány szerint az étkezési rostok fogyasztása javítja az inzulinérzékenységet és modulálja egyes gyomorhormonok szekrécióját - mindkettő, ha ez segíthet a betegség kezelésében (12).

Azt is megállapították, hogy az alacsony glikémiás indexű ételeket tartalmazó étrendek jóak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára (13). És, amint azt már megbeszéltük, a banán alacsony GI-tartalmú étel.

c) B6-vitamin

A banán gazdag B6-vitaminban is, amelynek megvannak a maga előnyei. Megállapították, hogy a cukorbetegség neuropátia, az idegrendszerhez társuló súlyos állapot, amely a magas vércukorszint miatt következik be, a B6-vitamin hiányához kapcsolódik (14).

Egy japán tanulmány szerint a cukorbetegeknek szükségük lehet B6-vitamin bevitelére, mivel a betegség a vitamin hiányát okozza (15). Egy mexikói tanulmány szerint a B6-vitamin hiánya negatívan befolyásolhatja a cukorbetegség progresszióját (16).

Egy másik tanulmány hangsúlyozza a B6-vitamin fontosságát a cukorbetegség megelőzésében a depresszióban (17).

Ez a néhány módszer arra, hogy a banán hasznos lehet a cukorbetegek számára. És most, elérkezve a legfontosabb részhez - hogyan kell megenni őket, vagy bekeríteni az étrendbe?

Hogyan adjunk hozzá banánt az étrendhez?

• Választhat alulérett vagy érett banánt. De soha ne legyen túlérett banán.
• Hozzáadhat szeletelt banánt egy tál zabpehelyhez és dióhoz - ez tápláló reggelit kínál.
• Figyelje az adag méretét. Mivel az adagok számítanak, látja. Van egy kisebb banánod, így csökkenteni tudod a bevitt cukor mennyiségét egy üléssel.
• Naponta többször is fogyaszthat egy kis gyümölcsöt. Így képes lesz elosztani a glikémiás terhelést, és lehetővé teszi, hogy a vércukorszintje stabil maradjon.
• Együk a gyümölcsöt más ételekkel együtt. Kaphatja dióval vagy teljes zsírtartalmú joghurttal együtt - ez lelassítja az emésztési folyamatot és a cukor felszívódását.
• Ha desszertet szeretne fogyasztani, akkor ezt megteheti - szórjon fahéjat egy szeletelt banánra. A fahéj gazdag antioxidánsokban és segít szabályozni az inzulinreakciót, ezáltal stabilan tartja a vércukorszintet.
• Ha végül banánt eszik cukros desszert mellett, kompenzálja azt a szénhidrát csökkentésével a vacsora során. Kipróbálhatja a banánfagylaltot is. Szüksége van 4 darab érett, darabokra vágott banánra, 3-4 evőkanál tejre, 2 evőkanál pirított pelyhesített mandulára és 2 evőkanál készre készített csokoládészószra. Egyszerűen tegye a banándarabokat egy lapos tálcára, és fedje le megfelelően. Kb. Egy órán át fagyasztható. Adja hozzá a fagyasztott banándarabokat és a tejet egy konyhai robotgéphez, és addig keverje, amíg krémes keveréket nem kap. Kanalak tálakba, tetejére mandula és szósz.

[Olvassa el: A banánolaj előnyei a bőröd és a hajod számára]

Kockázatok és figyelmeztetések

Az egyetlen dolog, amelyet szem előtt kell tartani, a banán teljes elkerülése, ha szigorúan alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ a cukorbetegség szabályozása érdekében. Ellenkező esetben a banán egészséges kiegészítője lehet a cukorbeteg étrendnek.

Ne felejtse el azonban konzultálni kezelőorvosával, mielőtt bármilyen változtatást végrehajtana az étrendjén. Ő tudja a legjobban az Ön állapotáról.

A közhiedelemmel ellentétben a banán ártalmatlan a cukorbetegek számára, és akár kiegészítheti a cukorbetegség kezelését. Tehát vegye be ma ezt a csodagyümölcsöt étrendjébe, és egészséges életet éljen.

Mondja el nekünk, hogy ez a bejegyzés milyen haszonnal járt Önnek. Ne kommentálja az alábbi mezőt. Szeretnénk hallani rólad!