8 Házi Orvoslás ételmérgezés Esetén + Okai és Megelőzése

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Legyen szó tegnap este az ínycsiklandó utcai ételről, vagy a maradékról, amelyet néhány órája rágcsált, kicsit túl gyakran találja magát a fürdőszobában. Ehhez egyéb tünetek társulnak, mint hányinger, hányás és hasmenés. Ekkor veszi észre, hogy ételmérgezést szenvedett, és elkezdi keresni a kezelésére szolgáló gyógyszereket. Ne aggódj, ezt lefedtük. Ebben a cikkben felsoroltuk az otthoni gyógymódokat az ételmérgezések természetes kezelésére. Görgessen lefelé!

Tartalomjegyzék

• Mi az ételmérgezés?

• Házi gyógymódok az ételmérgezés kezelésére

  • 1. Almaecet
  • 2. Illóolajok
  • 3. Gyömbér mézzel
  • 4. Fokhagyma
  • 5. Grapefruitmag kivonat
  • 6. Citromlé
  • 7. Bazsalikom
  • 8. C-vitamin
  • 9. Banán
• Mit kell enni és inni ételmérgezés után
• Mit szabad elkerülni az étkezést, ha ételmérgezést szenvedett
• Mi okozza az ételmérgezést?
• Az ételmérgezés jelei és tünetei

Mi az ételmérgezés?

Ha szennyezett, lejárt vagy mérgező ételeket fogyaszt, gyakran ételmérgezéshez vezet, más néven élelmiszer-eredetű betegséghez. Általában hányinger, hányás és hasmenés jellemzi.

Az ételmérgezést kezelni kell, mielőtt az életveszélyessé válik. Ha ételmérgezést szenvedett, próbálkozzon az alább felsorolt gyógymódokkal a felgyorsulás érdekében.

Házi gyógymódok az ételmérgezés kezelésére

1. Almaecet

Az almaecet antibakteriális tulajdonságai nagyon hatékonyak az élelmiszer által terjedő patogén baktériumok, például az Escherichia coli (1), (2) ellen.

Szükséged lesz

• 1-2 evőkanál nyers, szűretlen almaecet
• 1 pohár meleg vizet

Mit kell tennie

1. Adjon egy-két evőkanál almaecetet egy pohár vízhez.
2. Jól keverjük össze és azonnal fogyasszuk el.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Igya ezt naponta 2-3 alkalommal.

2. Illóolajok

a. Oregano olaj

Az oregánó illóolaj csodákra képes az ételmérgezés kezelésében. Olyan vegyületeket tartalmaz, mint a karvakrol és a timol, amelyek kiváló antimikrobiális tulajdonságokat kölcsönöznek neki, és segítenek kiküszöbölni az ételmérgezésért felelős kórokozókat (3), (4).

Szükséged lesz

• 1 csepp étkezési minőségű oregánóolaj
• 2 oz vizet

Mit kell tennie

1. Adjunk hozzá egy csepp oregánóolajat 2 oz vízhez, és jól keverjük össze.
2. Fogyassza ezt a megoldást.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Igya ezt naponta 1-2 alkalommal, amíg a tünetek javulását nem látja.

b. Kakukkfűolaj

A kakukkfűolaj olyan vegyületeket tartalmaz, mint a timol, a karvakrol és a linalool, amelyek antimikrobiális és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek (5). Ennélfogva hatékony lehet különféle, élelmiszer által okozott betegségek ellen.

Szükséged lesz

• 1 csepp kakukkfűolaj
• 1 pohár vizet

Mit kell tennie

1. Adjon egy csepp kakukkfűolajat egy pohár vízhez.
2. Jól keverjük össze és fogyasszuk el.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Igya ezt az oldatot naponta 1-2 alkalommal.

3. Gyömbér mézzel

A gyömbér gyakran alkalmazott gyógymód a különböző betegségekre. Egérvizsgálatok kimutatták, hogy hatékony lehet az E.coli hasmenés klinikai kezelésének kiegészítésében (6). A gyömbér javíthatja az emésztést segítő esszenciális tápanyagok felszívódását is. A nyers méz antimikrobiális és emésztési tulajdonságokat mutat, amelyek felgyorsíthatják a gyógyulást. A gyömbér és a méz egyaránt enyhítheti az émelygést és a hányást, amelyek az étkezés által okozott betegségek szokásos tünetei (7), (8).

Szükséged lesz

• 1-2 hüvelyk szeletelt gyömbérgyökér
• 1 csésze víz
• édesem

Mit kell tennie

1. Adja a gyömbért egy csésze vízhez, és forralja fel egy serpenyőben.
2. 5 percig pároljuk, és leszűrjük.
3. Hagyja egy kicsit hűlni a teát, mielőtt adna hozzá mézet.
4. Azonnal fogyassza el.
5. Néhány csepp gyömbérlevet összekeverhet mézzel és el is fogyaszthatja.
6. Gyors megoldásként apró darab gyömbért is rághat.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Igya ezt a teát naponta legalább háromszor, amíg a tünetei nem csillapodnak.

4. Fokhagyma

A fokhagyma erőteljes antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegíthetik az élelmiszer által terjedő kórokozók elpusztítását (9), (10). Enyhíti a hasmenést és a gyomorfájást is.

Szükséged lesz

2-3 hámozott fokhagymagerezd

Mit kell tennie

1. Rágja rá a fokhagymagerezdeket.
2. Alternatív megoldásként fokhagymát is darálhat, és mézzel fogyaszthatja.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Fogyasszon fokhagymát naponta legalább egyszer, amíg megkönnyebbül.

5. Grapefruitmag kivonat

A grapefruitmag-kivonat polifenolokat tartalmaz, amelyek segítenek gátolni az élelmiszer-eredetű betegségeket okozó baktériumok aktivitását és növekedését (11). Ezek a tulajdonságok leküzdik az ételmérgezésért felelős kórokozókat és elősegítik a gyorsabb gyógyulást.

Szükséged lesz

• 8-10 csepp grapefruitmag kivonat
• 1 pohár vizet

Mit kell tennie

1. Adjunk hozzá néhány csepp grapefruitmag kivonatot egy pohár vízhez, és jól keverjük össze.
2. Fogyassza ezt a megoldást naponta.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Igya ezt naponta 3-szor 3-5 napig.

6. Citromlé

A citromlé gazdag antioxidáns-forrás, amely javítja testének általános gyógyulását. Kivételes baktériumölő tevékenységeket mutat, amelyek hozzájárulhatnak az ételmérgezés okozásáért felelős baktériumos kórokozók leküzdéséhez (12).

Szükséged lesz

• 1/2 citrom
• 1 pohár vizet
• Méz (opcionális)

Mit kell tennie

1. Húzd ki a levét fél citromból, és keverd össze egy pohár vízzel.
2. Adjon hozzá egy kis mézet az ízéhez és fogyasszon.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Naponta 2-3 alkalommal ihat citromlevet.

7. Bazsalikom

a. Bazsalikom mézzel

A bazsalikom olyan gyógynövény, amelyről ismert, hogy kiváló antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik az élelmiszer-eredetű kórokozók megölésére (13 Ez is megnyugtatja a gyomrot és csökkentheti az ételmérgezéssel járó tüneteket.

Szükséged lesz

• Bazsalikom
• édesem

Mit kell tennie

1. Törjön össze néhány bazsalikomlevelet és vonja ki a levét.
2. Keverjen össze egy teáskanál mézet egy teáskanál bazsalikom kivonattal, és azonnal fogyassza el.
3. Alternatív megoldásként egy csésze vízhez adhat egy csepp bazsalikom olajat is, és elfogyaszthatja.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Tegye ezt naponta 3-4 alkalommal.

b. Szent bazsalikom kardamommal

A szent bazsalikom (tulsi) antimikrobiális tulajdonságai segítenek kiküszöbölni az ételmérgezést okozó mikrobákat (14). A tulsi és a kardamom kombinációja csodákra képes a hányás és hányinger enyhítésében.

Szükséged lesz

• 3-4 szent bazsalikom (tulsi) levél
• 1 kardamom (elaichi)

Mit kell tennie

1. Rágja a bazsalikom levelét a kardamommal együtt.
2. Alternatív megoldásként keverheti a bazsalikom kivonatot a kardamomporral, és fogyaszthat belőle egy teáskanálnyit.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Fogyassza ezt azonnal, miután tapasztalja az ételmérgezés tüneteit.

8. C-vitamin

A C-vitamin antioxidáns. A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez segíthet a baktériumok és toxinok eltávolításában a szervezetből (15). Ennélfogva bevitele segíthet az ételmérgezés tüneteinek kezelésében. Ha nem szeretne további kiegészítőket szedni, növelheti a C-vitaminban gazdag ételek fogyasztását

Szükséged lesz

1000 mg C-vitamin-kiegészítők (vagy az orvos utasítása szerint)

Mit kell tennie

Fogyasszon 1000 mg C-vitamin-kiegészítést, miután konzultált orvosával.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Folytathatja ezt naponta 3-4 alkalommal, ha a tünetei nem javulnak a kezdeti kezelés után.

9. Banán

A banán a BRAT étrend részét képezi, amelyet hasmenésben és gyomor-bélgyulladásban szenvedőknek ajánlanak (16). Ezek pótolják az elvesztett káliumot a testedben, ami viszont újra energiát ad és segít enyhíteni az ételmérgezés tüneteit.

Szükséged lesz

Banán

Mit kell tennie

1. Van egy banán naponta.
2. Néhány banánt tejjel is keverhet, és naponta elfogyaszthatja.

Milyen gyakran kell ezt tennie

Ezt naponta 2-3 alkalommal teheti meg.

Miután ezeknek a gyógymódoknak a segítségével sikerült leküzdenie az ételmérgezést, elővigyázatosan kell eljárnia azzal, hogy mit eszik és iszik. Itt található az elfogyasztható ételek és italok listája.

Mit kell enni és inni ételmérgezés után

Az ételmérgezéses tünetek, például hányás és hasmenés után néhány órán át ne egyen és ne igyon semmit.

Néhány óra elteltével elkezdheti fogyasztani a következő ételeket / italokat a gyengeség leküzdésére:

• Elektrolitokat tartalmazó sportitalok, hogy jól hidratálják magukat. Azonban kerülje az italokat, amelyek túl sok cukrot és koffeint tartalmaznak.
• Húslevesek
• A gyomrának kíméletes blandos ételek, mint a banán, gabonafélék, tojásfehérje és zabpehely.
• BRAT diéta, amely banánt, rizst, almaszószt és pirítóst tartalmaz.
• Erjesztett ételek, például kulturált zöldségek és kimchi.
• A probiotikumokkal dúsított ételek, mint a joghurt.

Most, hogy tudja, mit kell fogyasztania, miután ételmérgezést tapasztalt, nézze meg azokat az ételeket / italokat, amelyeket el kell kerülnie.

Mit szabad elkerülni az étkezést, ha ételmérgezést szenvedett

Az élelem megszabadulása, amely az ételmérgezés valószínű oka volt, vezeti a listát. Kerülje az olyan dolgok fogyasztását vagy ivását, amelyek kemények lehetnek a gyomrodon, például:

• Alkohol
• Koffein
• Fűszeres ételek
• Tejtermékek
• Zsíros vagy sült ételek
• Nikotin
• Fűszerezett és feldolgozott élelmiszerek

Az ételmérgezés enyhe vagy közepes esete könnyen kezelhető otthon, ha betartja a cikkben tárgyalt gyógymódokat és tippeket. Súlyos esetekben azonban orvosi ellátásra lehet szükség.

Az ételmérgezés legtöbb esetét az alább felsorolt tényezők bármelyike okozza.

Mi okozza az ételmérgezést?

Az ételmérgezés leggyakoribb okai:

• Baktériumok: A szalmonella baktériumok az ételmérgezés leggyakoribb okai, különösen olyan élelmiszerekből, mint a tojás, a majonéz és a csirke, amelyek nincsenek megfelelően főzve. Az E. coli is ismert, hogy ételmérgezést okoz olyan ételekben, mint a saláták. A Campylobacter és a C. botulinum a másik baktérium, amely meglehetősen halálosnak bizonyulhat.
• Vírusok: A norovírus, más néven Norwalk vírus, évente több mint 19 millió ételmérgezésért felelős. További ritka vírusok, amelyek ételmérgezést okozhatnak, a szapovírus, a rotavírus és az asztrovírus. A hepatitis A vírus étkezés útján is átvihető.
• Paraziták: A paraziták okozta ételmérgezés ritkább, de végzetesnek bizonyulhat. A Toxoplasma gondii a parazita, amelyet leggyakrabban ételmérgezéssel társítanak, és a macskaalom dobozában található meg. A paraziták évekig észrevétlenek maradhatnak, de gyenge immunitású embereknél súlyos mellékhatásokhoz vezethetnek. A terhes nőknél fokozott a paraziták okozta ételmérgezés kockázata.

Az ételmérgezés jelei és tünetei

Az ételmérgezésnek a következő tünetei vannak:

• Hasi fájdalom vagy görcsök
• Étvágytalanság
• Láz
• Fáradtság és gyengeség
• Fejfájás

Bárki bármikor tapasztalhatja az ételmérgezés rohamait. Kövesse a fenti gyógymódokat, hogy megakadályozza állapotának romlását. Ha úgy tűnik, hogy ezek közül a gyógyszerek egyike sem segít, azonnal keresse fel orvosát.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mi a legjobb gyógyszer ételmérgezésre?

Az ételmérgezés legtöbb esete enyhe, és könnyen kezelhető otthoni gyógymódok használatával és hidratáltan tartva magát. Használjon gyömbéres vagy almaecetet a gyors megkönnyebbülés érdekében.

Meddig tart az ételmérgezés?

Több mint 250 típusú ételmérgezés létezik, amelyeket különböző tényezők okoznak. Ezért az időtartam függ a mérgezés okától, a bevitt szennyezett étel mennyiségétől és a tünetek súlyosságától. Az ételmérgezés enyhe esete általában egy-két napig tart.

Az ételmérgezés lázat okoz?

Igen, az enyhe láz az ételmérgezés egyik tünete. Az ételmérgezés súlyos esetei magas lázat okoznak.

16 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• Az ecet antibakteriális hatása élelmiszer-eredetű patogén baktériumok, köztük az Escherichia coli O157: H7, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institute of Health ellen.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Az almaecet antimikrobiális aktivitása Escherichia coli, Staphylococcus aureus és Candida albicans ellen; a citokin és a mikrobiális fehérje expressziójának csökkentése, tudományos jelentések, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• A fűszerek antibakteriális és gombaellenes tevékenységei, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• A növényi illóolajok hatékonysága a fogyasztásra kész zöldségekhez kapcsolódó élelmiszer-eredetű kórokozók és romlási baktériumok ellen: antimikrobiális és érzékszervi szűrés, Journal of Food Protection, Amerikai Országos Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• A növényi illóolajok antimikrobiális aktivitása az ételmérgezésben és / vagy az élelmiszerromlásban szerepet játszó baktériumok és gombák ellen, Roumanian Microbiology and Immunology Archives, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• A gyömbér és bioaktív összetevője gátolja az enterotoxigén Escherichia coli hőre labilis enterotoxin által kiváltott hasmenést egerekben, Journal of Agricultural and Food Chemistry.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Gyömbér a hányinger és hányás megelőzésében: áttekintés, Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és táplálkozásban, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Az étrendi méz hatása a bél mikroflórájára és a mikotoxinok toxicitása egerekben, BMC kiegészítő és alternatív gyógyászat, US National Library of Medicine, National Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• A fokhagyma (Allium sativum) koncentrátum és a fokhagymából származó szerves kénvegyületek antibakteriális hatásainak vizsgálata a Campylobacter jejuni-on Fourier transzformált infravörös spektroszkópia, Raman-spektroszkópia és elektronmikroszkópia Appl, alkalmazott és környezeti mikrobiológia, Amerikai Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• A fokhagymából származó allicin, mikrobák és fertőzések antimikrobiális tulajdonságai, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• A TGrap mag kivonat gátolja a Staphylococcus Aureus növekedését és patogenitását azáltal, hogy zavarja a dihidrofolát reduktáz aktivitást és a folát által közvetített egy szénatom anyagcserét, International Journal of Food Microbiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• A citromlé és a citromszármazékok baktériumölő hatása a Vibrio cholerae ellen, Biológiai és Gyógyszerészeti Értesítő, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• A bazsalikom antimikrobiális tulajdonságai és lehetséges felhasználása az élelmiszer-csomagolásban, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• Az Ocimum Sanctum (a hagyományos indiai gyógynövény) aktivitása az enterális kórokozókkal szemben, Indian Journal of Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• A C-vitamin gátolja a staphylococcus aureus növekedését és fokozza a kvercetin gátló hatását az Escherichia coli növekedésére in vitro, Planta Medica, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Bland Diet, StatPearls, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/