A Chiliolaj 6 Csodálatos Egészségügyi Előnye

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Hallottál már olyan olajról, amelyet egyszerre használhatsz ételekhez mártásként és alapként valami finom főzéshez? Nos, a chiliolajról beszélünk.

Tartalomjegyzék

• A chiliolaj egészségügyi előnyei
• Hogyan készítsünk chili olajat otthon?
• Tészta szezám chili olaj használatával

A chiliolaj egészségügyi előnyei

Ez az olaj számos előnnyel és felhasználással is jár. Szeretné tudni, hogy mik ezek? Olvass tovább!

1. Fehérjeforrás

Minden 100 gramm chili paprika egy gramm fehérjét tartalmaz. Ha több fehérjét fogyaszt, automatikusan megvédi testét az izomtömeg csökkenésétől, az immunitás csökkenésétől, a rossz légzőrendszertől és még a haláltól is (1). A fehérje segít az oxigén vérbe juttatásában is. Építi az izmokat, a porcokat és szabályozza az idegrendszert.

2. A D-vitamin előnyei

A chili olaj tele van tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. D-vitamint tartalmaz, amely megvédi Önt az Alzheimer-kórtól, a csontgyengüléstől és a rákos támadásoktól. (2) A D-vitamin egyéb gazdag forrásai a tej, a szója, a hal, a tojássárgája stb.

3. A-, E- és K-vitamin

A chiliolaj A-, E- és K-vitaminokat is tartalmaz, amelyek számos előnnyel járnak a testének. Segít a csontok jó egészségének megőrzésében. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek nagy szerepet játszanak a fogak fejlődésében, az immunrendszerben, a sejtosztódásban és a szaporodásban (3). A K-vitamin segít a véralvadás csökkentésében is.

4. Vas előnyei

A chili olaj vasat is tartalmaz. Vassal töltött ételek fogyasztása megakadályozza számos betegséget, például a glossitist (4). Segít abban is, hogy kipihenten érezze magát. A vas az egyik fő tápanyag, amely megakadályozza fáradt és kimerült érzését. Valójában a vashiány vérszegénységhez, köhögéshez és dialízishez vezet.

[Olvassa el: A vas előnyei]

5. Jó a szívnek

A chiliolaj másik előnye, hogy nagy gondot fordíthat a szív- és érrendszerre. Kis mennyiségben tartalmaz olyan hasznos vegyületeket, mint a kapszantin, amelyek növelik a HDL-koleszterinszintet és egészségesek.

6. A C-vitamin előnyei

A chiliolaj C-vitamint is tartalmaz, amely megvéd a stroke-tól, a szívkoszorúér-betegségektől és más szív- és érrendszeri betegségektől (5). A C-vitamin szintén lerövidítheti a megfázás időtartamát vagy a közelmúltban végzett hidegkezelés hatását. A C-vitamin egyéb forrásai a narancs, a citrom és a grapefruit.

[Olvassa el: A C-vitamin előnyei]

Hogyan készítsünk chili olajat otthon?

A házi chiliolaj elkészítésének eljárása meglehetősen egyszerű. A következőket kell tennie:

1. Az első dolog, amit meg kell tennie, az alapolaj kiválasztása. Most ez teljesen tőled függ. Kipróbálhatja a mogyoróolajat, a mandulaolajat vagy akár a szezámolajat. Vegyük az alapolajat, és óvatosan öntsük a serpenyőbe.
2. Szeletelje a chili paprikát hosszának megfelelően. Vegye ki a magokat is.
3. Ezután olajban sütjük a chili paprikát 8 percig. Ezután öntse őket közvetlenül az olajba.
4. Hagyja kihűlni az olajat.
5. Fedje le az üveget fedéllel.

Tészta szezám chili olaj használatával

Néha az étel nem csak az ízről szól, hanem a csodálatos illatról is. Szintén a vele járó gyógyászati és táplálkozási előnyökről szól. A szezámpépet tartalmazó szószok nagyszerű zsírsavforrást jelentenek, és óriási hasznot hoznak az egészségednek. A többnyire Kínában található őrölt földimogyoró energiát ad Önnek a napra és ellátja testét alapvető tápanyagokkal. Ezt a receptet szárított búza tésztával főzhetjük. Adjon hozzá néhány tojást, hajdina és rizst az extra ízlés érdekében.

Hozzávalók:

• 300 gramm szárított búzatészta
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1 teáskanál őrölt földimogyoró
• 2 újhagyma apróra vágva

[Olvassa el: A hagyma magolaj egészségügyi előnyei]

Mártás Hozzávalók:

• 3 teáskanál friss szezám paszta
• 165 ml vizet
• 3 teáskanál fekete szójaszósz
• Egy teáskanál cukrot
• Egy teáskanál ecetet
• 2 teáskanál vörös chili olajat
• Fél teáskanál szecsuáni borskukorica

Lépések:

1. A szósz elkészítéséhez először keverje össze a szezámmasszát egy tálban, majd öntsön bele vizet. Lassan habverővel. Adjunk hozzá néhány szójaszószt, cukrot és szecsuáni borsporport. Keverje össze jól ecettel.
2. Vigyünk még egy edény vizet, és hagyjuk egy percig forralni. Hozzáadjuk a szárított tésztát, és a megadott utasítások szerint főzzük.
3. Ezután engedje le a tésztát, öblítse le hideg vízben, engedje le és tegye egy nagy tálba. Adjunk hozzá egy kanál szezámolajat, és keverjük tovább.
4. Ezután mártást kell adni a tésztához, és megszórni őrölt dióval és apróra vágott újhagymával.
5. Tálalja az ételt az asztalnál, és egyenletesen ossza el a tálakban.

Most, hogy minden a chiliolaj előnyeiről szól, mire vársz? Használtál már chili olajat? Mondja el nekünk tapasztalatait az alábbi mezőben kommentálva.