Csontleves: Hogyan Készítsük El + 8 Csodás Előny

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Mintegy 54 millió amerikai felnőttnél találtak ízületi gyulladást és rontó ízületi egészségi tüneteket 2013-2015 között (1). A vizsgálatok azt mutatják, hogy az ízületi fájdalom egyes formái 8-szor gyakrabban érintik a nőket, mint a férfiak. És itt lehet segítség a csontleves - természetes kollagénjének köszönhetően

A csontleves állati csontokból és kötőszövetekből készül, és minden nap egyre népszerűbb. A benne található gyógynövények, zöldségek és fűszerek biztosan hasznára válhatnak. De a csontleves legfontosabb szempontja a természetes kollagén - amely segít megőrizni a test ízületeit. Mivel a nők nagyobb kockázattal küzdenek az ízületi fájdalmak miatt, itt az ideje, hogy komolyan megvizsgálja a csontlevest!

Tartalomjegyzék

• Hogyan készítsünk csontlevest otthon?
• Milyen előnyei vannak a csontlevesnek?
• Mi a csontleves táplálkozási profilja?
• Hogyan kell fogyasztani a csontlevest

Hogyan készítsünk csontlevest otthon?

Ez egyszerű és gyors. És megéri.

Amire szükséged van

• 3,5 font csirke vagy marhacsont, vagy a kettő kombinációja
• 2 apróra vágott közepes sárgarépa
• 2 apróra vágott közepes zellerszár
• 1 apróra vágott közepes hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál almaecetet
• Kóser só
• Szűrt víz, szükség szerint

Útmutatások

1. Helyezze a csontokat egy nagy készletbe. Öntsük a vizet a csontokra, majd adjunk hozzá ecetet. Hagyja a keveréket körülbelül 20 percig ülni a hűvös vízben. Az ecet hozzáférhetőbbé teszi a csontokban található tápanyagokat.
2. Adja hozzá a zöldségeket az edénybe. Hozzáadhatja a sót és bármilyen más fűszert vagy gyógynövényt is, ha akarja.
3. Forraljuk fel a húslevest. Amint erőteljes forrásig ér, csökkentse főzésre.
4. Hagyja legalább 48 órán át forralni. Ehhez használhat automatikus lassú tűzhelyet. Az első néhány órában győződjön meg arról, hogy eltávolítja a felszínre úszó szennyeződéseket. A tetején képződő habos réteget merőkanállal lehúzhatjuk és kidobhatjuk.
5. Hagyja 48 órán át ülni. A víz egy része elpárolog - ezért reggel és este további vizet kell adnia.
6. Az utolsó 30 percben hozzáadhatja a fokhagymát.
7. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja egy kicsit kihűlni. Szűrje ki a csont és zöldség darabjait a folyadékból. Miután teljesen kihűlt, tárolja egy üvegedényben a hűtőszekrényben 5 napig. A csontleves is elég jól megfagy - így előállíthat egy hatalmas adagot és lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából.

Lehet, hogy hozzá kell szoknia az ízéhez. A csontleves íze nem csirke vagy marhahús leves. Finom és olajos textúrájú - vastag a szájban, vastagabb, mint a leves.

Lehet, hogy a csontleves íze nem jó, de biztosan nagyszerű munkát végez az egészség megőrzésében. Hogyan? Találjuk ki!

Vissza a tartalomjegyzékhez

Milyen előnyei vannak a csontlevesnek?

1. A csontleves fokozza ízületi egészségét

Mint megbeszéltük, ez a legfontosabb előnye a csontlevesnek - amely történetesen a természetes kollagén egyik legjobb forrása a bolygón. A kollagén a gerinces állatok bőrében, porcában, csontjaiban, inakban, szalagokban és csontvelőjében található fehérje. Köztudott, hogy az életkor előrehaladtával a porcikája csökken, ami ízületi fájdalmakhoz és hasonlókhoz vezet.

A csontlevesben a csontokból származó kollagén kioldódik a húslevesbe - könnyen felszívódó kollagén formát kínálva, amely helyreállítja a porcot. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kollagén hogyan alkalmazható terápiás szerként csontbetegségek, például osteoporosis és osteoarthritis kezelésére (2).

A zselatin a csontleves másik alkotóeleme, amely párnaként működik a csontjai között, lehetővé téve számukra, hogy súrlódás nélkül átcsússzanak egymáson. A zselatin az erős csontok forrásaként is szolgál.

A csontleves glükózamint is tartalmaz, amely az ízületek egészsége szempontjából fontos másik tápanyag. Támogatja a porc egészségét és kisimítja az ízületeket (3).

2. Meggyógyítja a bélbélést

Szükségünk van egy egészséges, ép bélbélésre, amely megfelelő emésztést és felszívódást biztosít az ételeinkből, a méreganyagok távoltartásához és a gyulladás kezeléséhez. A megnövekedett bélpermeabilitás (más néven szivárgó bél) számos egészségügyi problémát okoz - beleértve az étel érzékenységét, autoimmun rendellenességeket, méregtelenítési problémákat és tartós béltüneteket.

A szivárgó bél problémás lehet. Ön is hajlamos a túlzott fáradtságra és agyi ködre, amelyet hasmenés és puffadás kísér. Az állapot akkor következik be, amikor a bél csomópontjai, amelyek szabályozzák a bélbélésen átjutókat, nem működnek megfelelően. Ezáltal az anyagok a véráramba szivárognak.

A csontlében lévő kollagén és más fehérjék és aminosavak megnyugtathatják és meggyógyíthatják a bélbélését, ezáltal kezelve a szivárgó bélet (4).

3. Növeli immunitását

Az arginin egy aminosav a csontlevesben, amely hozzájárul az immunitáshoz és a sebgyógyuláshoz. És mivel a húsleves javítja a bél egészségét, közvetlen kapcsolatban áll egy erős immunrendszerrel is. A hagyományosan elkészített csontlevesekről kiderült, hogy fokozzák az immun egészségét (6).

4. Segíthet a fogyásban

A csontleves tápláló és tartalmas. Nem tartalmaz szénhidrátot és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Megkaphatja, és nem halmozhatja a fontokat.

Továbbá, tudta, hogy van összefüggés a súlygyarapodás és a bélproblémák között? Ez a két probléma gyakran ugyanabból az állapotból ered - egy egészségtelen bélből. Láttuk, hogy a csontleves hogyan segíthet a bél kezelésében. Így akár a fogyást is megkönnyítheti.

A csontleves az ízületeit is meggyógyítja - és ez azt jelenti, hogy újra kezdheti a mozgást. A mozgás azt jelenti, hogy kalóriát éget el, és nem hízik meg.

5. Segít a méregtelenítésben

Mivel a csontleves javítja az emésztés egészségét és a hulladék kiürítésének képességét, kiváló méregtelenítő szerként szolgálhat. A húsleves tele van káliummal és a glicin aminosavval - mindkettő támogatja a máj és a sejt méregtelenítését. Ezenkívül ként és glutationt is szolgáltat, amelyek tovább méregtelenítik a testedet az oxidatív stressz csökkentésével.

6. Elősegíti a jobb alvást

Ez a csontleves aminosavainak tulajdonítható. Segítik a hormonok és vegyi anyagok termelését, amelyek segítenek aludni. Például kiderült, hogy a húslevesben található glicin bevitele segíti az alvási problémákat.

7. Fokozza a bőr és a haj egészségét

A kollagén az, ami - az elsődleges hozzájáruló. Strukturális proteinként a kollagén erős bőrt épít és javítja a bőr rugalmasságát, késleltetve a finom vonalak és ráncok megjelenését. A húslevesben lévő zselatin pedig a gyulladás ellen küzd, amely egyébként hozzájárulhat az öregedéshez.

A csontlében lévő glicin elősegíti a máj kiürítését a szervezetből a méreganyagokból. Ez újból energiát ad és elavítja a sejtjeit.

Most már tudod, miért kell feltöltened a csontlevest! Az előnyök nem túl meggyőzőek? Rendben. Most megtudhatja, mit tartalmaz még a csontleves.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi a csontleves táplálkozási profilja?

	Kalóriák										Összegek kiválasztott adagonként			Összes szénhidrát
	Összes zsír
	Fehérje		Összegek kiválasztott adagonként			A-vitamin					E-vitamin (alfa tokoferol)																Összegek kiválasztott adagonként			Kalcium												Kollagén Ez a fő strukturális fehérje, amely megtalálható a testedben. Ez alkotja a kötőszövetet és lezárja a gyomor-bél traktus védőbélését. Glükózamin és kondroitin-szulfát Míg a glükózamin védi porcát és javítja egészségét, addig a kondroitin támogatja az ízületek egészségét és kényelmét. Ásványok és elektrolitok Ezek közé tartozik a kálium, a magnézium és a kalcium - ezek támogatják az egészséges csontsűrűséget és az emésztőrendszer egészségét. Minden remek. De van-e más módszer a csontleves bevételére? Vissza a tartalomjegyzékhez Hogyan kell fogyasztani a csontlevest A legegyszerűbb módja annak, hogy közvetlenül inni. Öntheti egy lombikba, és magával viheti. Más módon veheti át: Használhatja gabonafélék, például quinoa vagy farro főzése közben. Csak csontlevest használjon víz helyett. Használhatja alapul kedvenc leveséhez vagy pörköltjéhez. A későbbi felhasználás érdekében lefagyaszthatja a húslevest. Egyszerűen öntse a húslevest jégkockatálcákba, és fagyassza le. Használhat csontlevest zöldségek megsütésére is. Vissza a tartalomjegyzékhez Következtetés Látta a statisztikákat - megdöbbentőek. De a csontlevessel biztosan visszanyerheti egészségét. Mondja el, hogyan segített neked ez a bejegyzés. Egyszerűen hagyjon megjegyzést az alábbi mezőben. Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre Meddig lehet hűtőszekrényben tartani a csontlevest? Körülbelül 5 naptól egy hétig. A csontleves keto? A csontleves nagyon alacsony szénhidráttartalmú, ezért jól illeszkedik a keto étrendbe. Mi a különbség az alaplé és a húsleves között? Míg az állománynak mindig vannak csontjai, a húsleves minden olyan folyadék, amelyben hús főtt (csontokat is tartalmazhat). Az állományt 2-6 órán át, míg a húslevest 2 órán belül főzik. A szarvascsont-húslevesnek is ugyanazok az előnyei vannak? Igen, a vadhús csontlevesének ugyanazok az előnyei vannak, mint a csirkének, marhahúsnak vagy halnak. Kaphatok csontlevest böjt közben? Igen. Mivel több tápanyagot tartalmaz és jól tölt, segíthet csökkenteni az éhségérzetet. Nátriumot is tartalmaz, így koplalás közben nem lenne kiszáradt. Hivatkozások 1. „Ízületi gyulladással kapcsolatos statisztikák”. Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok. 2. „A kollagén-hidrolizátum szerepe a csont- és ízületi betegségekben”. USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár. 3. „Jó-e a glükózamin ízületi fájdalmakra?” WebMD. 4. „A bélgát szivárgásának terápiás kezelése…”. USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár. 5. „Dúsított csirkecsontleves étrend-kiegészítőként…”. USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár. 6. „A csirkeleves gátolja a neutrofileket…”. USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár. Érdekes cikkek Bővebben Divat 20 Módja Annak, Hogy A Fekete-fehér Ruhákat Rockosítsák A Nők Számára Bárcsak az élet nem lenne ilyen elmosódott és a szürke ötven árnyalata. Bárcsak fekete vagy fehér lenne. A legtöbb dolog nem lehet, de a ruhád biztos. A fekete-fehér lehet általános kombináció, de ugyanakkor a legsokoldalúbb is. Ezekkel az egysz Bővebben Divat A Legtöbb Stílusos Laptop Táska Nőknek - Funkcionális és Stílusos Táskák Elmúltak azok az idők, amikor a laptop táskák csak terjedelmes hátizsákok vagy unalmas válltáskák voltak. Nőként a legtöbben mindig olyan táskát keresünk, amely nemcsak üzleti célra kiváló, de stílusos is, meghatározza az Ön személyiségét és kényelmesen hordozható. Akár gyakori üzleti utazó Bővebben Divat Egyszerű Második Esküvői Ruhák - Dos & Do Itt egy egyszerű kérdés. Miért térhet el a második esküvői ruha vásárlása az első alkalomtól? Nem kell! A mai változó időkben nincs helyes vagy helytelen módja a dolgoknak. Az esküvők befogadására törekvő weboldalak és tervezők szerint ennek ellenére a másodlagos menyasszonyokért folytatott küzdelem folyik a ruhák megválasztása során. Bizonytalanság van abban, hogyan