A Kardamom Tea 7 Előnye, Amely Még Jobban Megszereti

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A tea különleges helyet foglal el sok szívünkben. Ugye?

Van, aki cukorral szereti, van, aki feketére vágyik. Vannak, akik bazsalikom (tulsi) leveleket adnak hozzá, mások pedig citrommal és gyömbérrel. De van egy teakészítmény, amelyet mindenki egyformán szeret - függetlenül attól, hogy idényivók vagy teafüggők. És ez a kardamom tea.

Mitől olyan egyedi és előnyös? Erről szól ez a cikk. Van valami izgalmas dolog is az Ön számára. Kezdjük!

Tartalomjegyzék

• Mi a kardamom tea?
• Milyen előnyei vannak a kardamom tea fogyasztásának?
• 4 szórakoztató módszer a kardamom tea készítéséhez
• A kardamom tea fogyasztásának kockázatai és mellékhatásai

Mi a kardamom tea?

A kardamom teát úgy állítják elő, hogy a zúzott kardamom magokat vízben forralják fel, néha a tealevelekkel együtt. Ezek a magok felszabadítják bioaktív összetevőiket a vízbe, ami ennek az infúziónak nagy terápiás értéket kölcsönöz.

A kardamom egy hagyományos aromás fűszer, amelyet széles körben termesztenek olyan országokban, mint Srí Lanka, India, Nepál, Indonézia, Guatemala és Tanzánia. A kardamom hüvelyeket és magokat széles körben használják az indiai és libanoni konyhákban. Leggyakrabban ízesítőszerként használják pékárukban és italokban - például a kardamom teában.

Elképzelhető, hogy az indiánok vagy a libanoniak mit látnak ezekben a kardamommagokban, hogy beépítsék őket a konyhájukba és italaikba.

Olvassa el, hogy megtudja, mik azok a titkos bioaktív összetevők, amelyek a kardamom teát gyógymódokká teszik.

Mit tartalmaz a kardamom tea?

A tea esszenciális fenolsavakat és szterineket tartalmaz, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

A kardamom egyéb biológiai metabolitjai közé tartoznak a pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene és myrcene, amelyek rákellenes, gyulladáscsökkentő, antiproliferatív, antidiabetikus, antimikrobiális, antihipertenzív és vizelethajtó hatással vannak a testére.

Olvassa el, hogy megértse, mit tehet ez a leegyszerűsített tea a testével.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Milyen előnyei vannak a kardamom tea fogyasztásának?

Van oka annak, hogy a speciális fűszerek, például a kardamom megtalálják a helyüket a szakácskönyvekben és a hagyományos receptekben.

Görgessen lefelé, hogy áttekintse a kardamom tea kínálta előnyök spektrumát, és meg fogja érteni, miért mondom ezt!

1. Emésztési segítség

Jó szokás elfogyasztani egy kis csésze gyógyteát az étkezés után. A kardamommag hozzáadása ehhez a főzéshez még jobbá teszi!

A kardamom tea elfogyasztása elősegíti a bevitt étel teljes emésztését és asszimilációját. A gyomorsav szekréciójának serkentésével megakadályozza az emésztési zavarokat és a puffadást, miután nehéz ételt fogyasztott.

Ha hányingere van, a kardamom tea gyors megkönnyebbülést jelent. Kezelheti a székrekedést és az azt kísérő akut gyomorgörcsöket is (1).

2. Fokozza a szív egészségét és a vérkeringést

A kardamom tea gazdag antioxidánsokban, például pinénben, linaloolban, limonénben és más fenolos vegyületekben, amelyek csökkenthetik a magas vérnyomást okozó szabad gyököket (2).

A tea flavonoidjai megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását az erekben anélkül, hogy megváltoztatnák a HDL (jó koleszterin) szintjét a szérumban. Bizonyos komponensek módosítják vagy blokkolják az erek közötti kalciumtranszportot is, így kitágultak maradnak (3

Ennek eredményeként a vér szabadon kering az ereken, és kevesebb stresszt gyakorol a szívére és az érfalakra. Ez segít megőrizni a szív egészségét és megvédi a szív- és érrendszeri betegségektől (4).

3. Hatékony az influenza ellen

A szterinek, a polialkoholok, valamint az A- és C-vitamin magas szintje a kardamom tea vírusellenes, gombaellenes, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságokat ad.

A kardamom tea képes kezelni a torokfájást és a száraz köhögést, és az immunitás fokozásával kitisztíthatja a mikrobiális fertőzések (pl. Influenza) vagy a túlérzékenység (pl. Pollenallergia) következtében keletkező túlzott váladékot.

Emellett csökkentheti a tüdő és a kapcsolódó szervek gyulladásának súlyosságát olyan állapotokban, mint asztma, hörghurut és tüdőgyulladás azáltal, hogy beindítja a gyulladáscsökkentő enzimek, például a COX-gátlók termelését.

Szórakoztató tények a kardamomról és teájáról

• Hatékony antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt a kardamom teát és a mag kivonatokat használják a rák gyógyítására.
• A kardamommag főzet alkalmazása a fejbőrön és a hajon megszüntetheti a korpásodást, elősegítheti az új hajnövekedést, és meggyógyíthatja a fejbőr és a gyökerek gombás vagy bőrfertőzését.
• A kardamom hüvelyek epigallocatechin-3-gallátot szabadítanak fel, amely fitokémiai anyag jelentős neuroprotektív és antioxidáns hatást mutat a központi idegrendszerre és az agyra.
• Az ilyen fitokémiai anyagok megelőzhetik és gyógyíthatják a neurodegeneratív betegségeket, például a Parkinson-kórt, és serkentik a tanulást és a memóriát.

4. Kezeli a rosszullétű és fogászati problémákat

A kardamommagvak akár a teában, akár közvetlenül segítenek a rossz lehelet (halitosis) leküzdésében. A rossz leheletet okozhatja a rossz szájhigiénia, a rágás vagy a dohányzás, a szájszárazsághoz vezető betegségek, összeomló diéták stb.

Általában a fogakba és az ínybe ragadt ételt bizonyos baktériumok lebontják, hogy kénvegyületeket állítsanak elő, amelyek a kellemetlen szagot adják a lélegzetének. De az ínyében és a fogzsebében néhány gombás vagy bakteriális fertőzés is halitózist okoz.

A kardamommag antiszeptikus és antimikrobiális komponensei, mint például a cineole és a pinén, elpusztítják ezeket a baktériumokat, és gyógyítják a vérző és fertőzött ínyeket (5).

Milyen módon kezdheted a reggeleidet, mondom!

5. Teljes méregtelenítő ital

A tealevelek és a kardamommag aktív összetevői együttesen öblítik ki a véráramban keringő összes hulladékot. A kardamom teának olyan esszenciális terpénjei vannak, mint a mircén, a sabinene, a carene, a limonene, az eudesmene, a cedren és a terpinolene, valamint a polialkoholok, például a linalool, a geraniol, a verbeneol, a terpinyl-acetát és ezek származékai bőségesen.

Ezek az összetevők a vizeletbe juttatva eltávolítják a vérből a szabad gyököket, a mérgező köztitermékeket és a nehézfém-ionokat.

Enyhe vizelethajtó és lipolitikus aktivitása miatt ez a tea csökkenti a puffadást és a vízvisszatartást a szövetekben és az ízületekben, megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a testben, és végül fogyáshoz vezet.

6. Bőrápolási szakértő

A szabad gyökökkel rendelkező, tisztátalan vagy oxigéntelen vér előidézi

pattanások, pattanások, pikkelysömör, egyenetlen bőrszín, kiütések, pigmentáció és sok más bőrbetegség.

Porított kardamommag hozzáadása a szokásos teához fokozza annak flavonoid- és glutationszintjét. A flavonoidok hatásos antioxidánsok, amelyek eltávolítják a vérben lévő szabad gyököket.

A kardamom tea gyulladáscsökkentő és növekedést serkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezért gyógyíthatja a kiütéseket, sebeket, harapásokat, hegeket és zúzódásokat.

7. Erős gyulladáscsökkentő szer

A gyulladás számos betegség oka vagy eredménye - legyen szó a rendkívül fájdalmas és krónikus ízületi gyulladásról vagy a nyaggató és akut nátháról.

A kardamom teának az étrendbe történő felvétele a legegyszerűbb óvintézkedés, amelyet ilyen körülmények között tehet. Ezt azért mondom, mert a tea tele van gyulladáscsökkentő vegyületekkel, például fenolsavakkal, terpenoidokkal, fitoszteroidokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Ezek a fitokemikáliák megelőzhetik és gyógyíthatják a különböző krónikus és akut gyulladásos betegségeket, például az ízületi gyulladást, a 2-es típusú cukorbetegséget, az asztmát, a túlérzékenységet, az irritábilis bél szindrómát (IBS), az izomgörcsöket, a demenciát, az Alzheimer-kórt, a gyomorfekélyeket és a dermatitist, minimális mellékhatásokkal.

Rendben. Ez elég sok tudomány. Most jöjjünk meglepetésre.

Összegyűjtöttem nektek néhány egyszerű, szórakoztató és frissítő kardamom tea receptet. Próbáld ki ezeket, és nézd meg, hogy a „fűszerek királynője” elkezd dolgozni!

Lássunk neki!

Giphy

Vissza a tartalomjegyzékhez

4 szórakoztató módszer a kardamom tea készítéséhez

1. Kardamom por tea - egyszerű és lényegre törő

Amire szükséged van

• Kardamompor: 1 evőkanál
• Víz: 4 csésze
• Méz vagy cukor vagy édesítőszer
• Teáskanna vagy kis fazék

Csináljuk

1. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben vagy egy teáskannában.
2. Amíg a víz forr, hámozzuk meg a kardamom hüvelyeket és gyűjtsük össze a magokat.
3. Őrölje le finom porrá, vagy törje össze durva porhoz való mozsárral és mozsárral.
4. Adja hozzá ezt a port a forrásban lévő vízhez.
5. Csökkentse a hőt, hogy 15 percig pároljuk.
6. Vegye le a tűzről, és hagyja 1-2 percig meredek.
7. Szűrjük le a keveréket egy teáscsészébe.
8. Adjon hozzá mézet vagy szokásos édesítőszerét.
9. Dőljön hátra és élvezze!

2. Kardamom gyömbér tea (indiai stílus) - energizáló és erőteljes

Amire szükséged van

• Teáskanna vagy kis fazék
• Víz: 3 csésze
• Assam tealevelek
• Tej: 1-2 csésze
• Kardamom mag (zúzva)
• Kis méretű gyömbér szelet (zúzva)
• Cukor vagy méz vagy bármilyen édesítőszer

Csináljuk

1. Egy fazékba vagy teáskanálba adjunk hozzá vizet, kardamommagot, zúzott gyömbért és tealeveleket.
2. Forraljuk fel a tartalmát, hogy a kardamom, a gyömbér és a tealevelek esszenciája a vízbe kerüljön.
3. Adja hozzá a tejet a forrásban lévő vízhez, csökkentse a hőt, és hagyja 5-7 percig párolni.
4. Egy teáscsészéhez adj hozzá cukrot, mézet vagy szokásos édesítőszert.
5. Szűrje le a serpenyő tartalmát a teáscsészébe.
6. Rúgja ki lustaságát és a nyaggató fejfájást erőteljes gyömbéres és kardamom chai (indiai stílusú tea) segítségével!

3. Kardamom fahéjas kurkuma tea - terápiás és tisztító

Amire szükséged van

• Víz: 1-2 csésze
• Tej: 1 csésze (Ha akarja, helyettesítheti kókusztejjel.)
• Kardamom mag
• Kurkuma por (amennyit csak bírsz)
• Fahéjrudak (kicsi)
• Méz vagy cukor vagy édesítőszer
• Kis serpenyő vagy teáskanna

Csináljuk

1. Fazékban forraljuk fel a vizet, és hagyjuk forralni.
2. Amint a víz pörög, adjuk hozzá a kardamomot, a kurkumát és a fahéjat.
3. Hagyja a tartalmat kb. 7-8 percig a vízbe önteni.
4. Kapcsolja le a hőt, és szűrje le a tartalmát egy teáscsészébe.
5. Adjon hozzá tejet és mézet, cukrot vagy édesítőszert.
6. Sétáljon be a kertjébe, lélegezzen be friss levegőt, és kortyoljon bele ebbe a forró teába - most ezt hívom terápiának!

Csak egy kis kardamomra van szükséged ahhoz, hogy teljes arculatteremtést nyújts a kedves és unalmas csésze teának, nem értesz egyet?

De a kardamom ismét nagyon intenzív fűszer. Mennyire biztonságos ilyen erős és tömény tea fogyasztása? Gondolt már valaha a szervezetére gyakorolt káros hatásaira?

Görgessen lefelé, hogy megtudja, mik lehetnek.

Vissza a tartalomjegyzékhez

A kardamom tea fogyasztásának kockázatai és mellékhatásai

A kardamom teához nagyon kevés kockázat és mellékhatás kapcsolódik.

Ezek a hatások csak akkor jelentkeznek, ha allergiás a kardamommagra vagy az egész hüvelyre, vagy a teájába kerülő bármely fűszerre, vagy nem megfelelő minőségűek.

Íme néhány mellékhatás és kockázat:

1. Súlyosbíthatja az epekövek képződését

Ha epeköveket diagnosztizálnak nálunk, jobb, ha a kardamom kis mennyiségben van - lehet, hogy fűszer-adalékanyag az ételekben, de nem erős teaként.

Fájdalmas és súlyos görcsöket okozhat, amelyek halálosak lehetnek.

2. Túlérzékenységet okozhat

Az erős kardamom tea gyakori fogyasztása allergiás reakciókat okozhat, ha allergiás az Elletaria és az Amomum nemzetség tagjaira.

Ez nagyon ritkán fordul elő, de ha mégis előfordul, akkor hányinger, hasmenés, dermatitis és az ajkak, a nyelv és a torok gyulladása lehet.

3. Kockázatos a terhes és szoptató nők számára

Azt mondják, hogy nagy mennyiségű kardamom (tea formájában) vetélést okozhat a terhes nőknél, és halálos lehet az újszülött számára, ha az anya szoptatás alatt szenved.

Az aggály alátámasztására azonban nincs elegendő információ.

Végül: Mi a velem?

Most, hogy már sokat olvasott arról, hogy milyen előnyökkel jár ez az alap tea a testének, kétségtelenül fontolóra kell vennie az ágykávé vagy a szokásos fekete tea kardamom teával való cseréjét.

Ez azért van, mert a csak fekete tea levelekkel főzött tea magas koffeintartalmú és savasságot okozhat.

A kardamom tea pótkávéval vagy fekete teával történő helyettesítése elősegíti az emésztést, és távol tartja a savas refluxot.

Már látok néhány egészséges változást az anyagcserémben, és szívesen hallanám ugyanezt tőled is! Kérjük, írjon nekünk, miután kipróbálta az itt tárgyalt tea recepteket, és tudassa velünk, melyik a kedvenc.

Az alábbi megjegyzés rovatban megoszthatja kreatív receptjeit is, hogy a kardamom teát egészségesebbé és élvezetesebbé tegye.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hivatkozások

1. “Review on Herbal Teas” Journal of Pharmaceutical Sciences and Research

2. “Hipertóniás gyógynövények és azok…” Határai a farmakológiában, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára

3. “Bélmodulátor, vérnyomáscsökkentő, vizelethajtó…” Journal of Ethnopharmacology

4. „A nagyobb kardamom hatása…”, Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. „Kardamom kényelem” Dental Research Journal