A Top 10 Magas Nátriumtartalmú étel

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Furcsa cím, nem igaz? Miért akarna valaki a bolygó egyik félreértett ásványáról írni? És miért kellene neked, olvasónak, fáradnia, hogy elolvassa? Mert sokkal több van a nátriumban, mint amit nekünk mondanak. És ebben a bejegyzésben sokkal többet nézünk meg. Olvassa el, hogy megtudja, melyek azok az ételek, amelyekben magas a nátriumtartalom.

Tartalomjegyzék

• Mi a nátrium? Miért lényeges?
• Melyek az élelmiszerek magas nátriumtartalommal?
• Elég a nátrium?
• Mennyi a nátrium ajánlott napi mennyisége?
• Hogyan csökkenthető a nátrium bevitel?
• Mit kell elkerülni a magas nátriumtartalmú ételekkel?
• Mely ételek tartalmaznak kevesebb nátriumot?

Mi a nátrium? Miért lényeges?

Először is.

A nátrium elengedhetetlen. Az egészségügyi marketingcégek (néhányukra gondolunk) elkerülte a nátriumot és rontotta annak imázsát. De képzeld csak? Csakúgy, mint más ásványi anyagok, a nátrium is egy. Elektrolitként van besorolva, mivel elektromos töltést hordoz.

És elengedhetetlen. Más elektrolit-ásványi anyagokkal, például káliummal, kalciummal és magnéziummal működik, hogy kiegyenlítse a sejtek vízszintjét. Sőt stimulálja idegimpulzusait, és szerepet játszik az izmok összehúzódásában.

Szabályozza a vérmennyiséget és a vérnyomást, ezáltal javítva a szív egészségét. Úgy értjük, hé, a nátrium fontos.

És oh, mellesleg, melyek azok az ételek, amelyekben magas a nátriumtartalom?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Melyek az élelmiszerek magas nátriumtartalommal?

Íme a magas nátriumtartalmú ételek listája:

• Asztali só
• Szalámi
• Savanyúság
• Szója szósz
• Feldolgozott sajt
• Sonka
• Marhahúzó
• Zeller
• Olajbogyó
• Svájci mángold

1. Asztali só

Adagolási méret - 292 gramm

Nátrium - 1,13,174 milligramm

Napi érték - 4716%

Amint az értékek mutatják, az étkezési só túl magas nátriumtartalmú. Ízlés szerint csipetnyi adagot adhat hozzá az ételeihez.

De ha teljesen egészséges vagy, ne kerüld teljesen az étkezési sót. Mint mondjuk, a nátrium fontos az egészség szempontjából.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Adj hozzá egy csipetnyi ételt.

2. Szalámi

Adagolási méret - 113 gramm

Nátrium - 2554 milligramm

Napi érték - 106%

Ez a mennyiség nátrium egy csomag (vagy 4 oz) száraz vagy kemény sertés szalámi tartalmaz. A szalámi tisztességes mennyiségű vasat és B12-vitamint is tartalmaz - amelyek megvédik az immunrendszert és fokozzák az agy egészségét.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Használhatja a reggeli szendvicsében.

3. Savanyúság

Adagolási méret - 143 gramm

Nátrium - 1251 milligramm

Napi érték - 52%

Mivel az savanyúságokat az erjesztés során készítik, jó mennyiségű probiotikumot tartalmaznak. Ezek a probiotikumok javíthatják a bél egészségét. És ha gyümölcs- vagy zöldség savanyúság, akkor antioxidáns előnye is van.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A savanyú szeletek rétege mogyoróvajas szendvicsre reggelire jó kezdet lehet a napodnak.

4. Szójaszósz

Adagolási méret - 18 gramm

Nátrium - 1006 milligramm

Napi érték - 42%

Egy 2005-ös tanulmány megállapította, hogy a szójaszósz antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik. A szósz nagy ígérettel bír az allergia kezelésében, bár további kutatásokra van szükség.

A szósz izoflavonokban is gazdag, amelyek természetes antioxidánsok.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A szójaszószt ízesítőként használhatja, miközben zöldségeket pirít.

5. Feldolgozott sajt

Adagolási méret - 232 gramm

Nátrium - 745 milligramm

Napi érték - 31%

Bár jó nátriumforrás, azt javasoljuk, hogy tartózkodjon az olvasztott sajttól. Élelmiszer-színezéket és egyéb emulgeálószereket tartalmaz, amelyek károsak lehetnek az Ön egészségére.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Ehelyett választhatja azokat a sajtokat, amelyek kevesebb feldolgozáson estek volna át. Néhány egészségesebb alternatíva a ricotta vagy a túró.

Egyszerűen adjon sajtot a reggeli pirítósához. Vagy adjuk hozzá a szeleteket egy salátához.

6. Sonka

Adagolási méret - 56 gramm

Nátrium - 730 milligramm

Napi érték - 30%

Csakúgy, mint a legtöbb húsétel, a sonka is egészséges mennyiségű fehérjét és vasat tartalmaz. Tiszta mennyiségű cinket is tartalmaz, amely az immunrendszere szempontjából fontos ásványi anyag.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A sovány sonka választása jobb megoldás lehet. Ezzel a sonkával fehérjében gazdag szendvicset készíthet. Vagy akár daraboljuk fel és adjuk hozzá a reggeli omletthez.

7. Marhahúzó

Adagolási méret - 20 gramm

Nátrium - 443 milligramm

Napi érték - 18%

Gyakran egészséges egészségtelen ételnek hívják. Magas fehérjetartalmú, és a legjobb az egészben, hogy nem emeli az inzulinszintjét. De jobban ellenőrizze, hogy vannak-e vegyszermentes márkák, mivel bizonyos mások tartósítószerekkel vannak ellátva, és nem érik meg a pénzét.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Egyszerűen reszelje le a marhahúst egy friss salátára.

8. Zeller

Adagolási méret - 110 gramm

Nátrium - 88 milligramm

Napi érték - 4%

Valószínűleg ez a legegészségesebb a listán. A zöldség dicséretes forrása az antioxidánsoknak és más hasznos enzimeknek. Tartalmaz továbbá C- és K-vitamint, valamint erős ásványi anyagokat, például káliumot és folátot.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A zeller többnyire víz, ezért a nyers zeller jól működik. Hozzáadhatja mindennapi salátájához is.

9. Olajbogyó

Adagolási méret - 8 gramm

Nátrium - 72 milligramm

Napi érték - 3%

Az olajbogyók tele vannak antioxidánsokkal, amelyek fontosságáról nem beszélhetünk elégszer. Az olajbogyóban vannak más olyan vegyületek, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet, és még a csontbetegségeket is megakadályozzák.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Olajbogyót adhat a reggeli omletthez.

10. Svájci mángold

Adagolási méret - 36 gramm

Nátrium - 77 milligramm

Napi érték - 3%

Újabb zöldség a listán. És rendkívül gazdag K-vitaminban - szükséges az erős csontokhoz. Jó mennyiségű A-vitamint is tartalmaz, amely fontos a bőr és a látás egészsége szempontjából.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Adja hozzá a zöldséget a salátához.

Nos, látta a magas nátriumtartalmú ételeket. De várjon - gondolja, hogy elegendő nátriumot kap?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Elég a nátrium?

Az izzadság miatt naponta veszítünk egy kis nátriumot. De étrendünk pótolja. Abban az esetben, ha a nátriumszintje túl alacsony, a következő tüneteket tapasztalhatja:

• Fejfájás
• Hányinger és hányás
• Zavar
• Izomgörcsök
• Ingerlékenység
• Gyengeség és fáradtság

Hogyan biztosíthatja, hogy elegendő mennyiségű nátriumot kapjon? A nátrium RDA-hoz való ragaszkodással.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mennyi a nátrium ajánlott napi mennyisége?

2300 milligramm vagy kevesebb. Ami egyenlő körülbelül egy teáskanál sóval. Ez az. És szinte lehetetlen, hogy ennyi nátriumot ne kapjunk egy nap alatt.

Bizonyos embercsoportoknak, különösen a szívbetegeknek, napi 1500 milligrammra vagy kevesebbre kell csökkenteniük a nátrium bevitelét.

A nátrium fontos. De semmiképpen sem támogatjuk a magas nátrium-bevitelt. Feltételezzük, hogy már elegendő nátrium van az étrendben (mint a legtöbb ember).

Ezért fontos, hogy a spektrum másik végét nézd meg.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan csökkenthető a nátrium bevitel?

Az alábbiakban bemutatjuk a nátrium bevitel csökkentésének néhány módját:

• Esti snackként friss gyümölcsöket és zöldségeket válasszon a feldolgozott ételek helyett.
• A csomagolt hús helyett használjon friss húst.
• Válasszon olyan fűszereket vagy fűszereket, amelyek nem tartalmazzák a nátrium összetevőit.
• Hasonlítsa össze ugyanazon étel különféle márkáinak címkéit, és válassza ki azt, amelyikben a legkevesebb nátrium van.
• Végezze el a kutatást, mielőtt étkezik. Látogasson el az étterem weboldalára, és ellenőrizze az egyes edények nátrium-tartalmát (ha rendelkezésre állnak az információk). Ezután megrendelheti azt, amelyikben a legkevesebb nátrium van, ha elmész az étterembe.

És kerülje a magas nátriumtartalmú ételeket is. Kik ők?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mit kell elkerülni a magas nátriumtartalmú ételekkel?

Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb magas nátriumtartalmú ételeket, amelyeket elkerülhet a nátriumszint ellenőrzésének érdekében:

• Füstölt vagy pácolt vagy konzerv hús, hal vagy felvágott
• Sózott dió
• Konzerv bab hozzáadott sóval
• Fagyasztott panírozott húsok és vacsorák, mint a pizza és a burrito
• Író
• Feldolgozott sajt és szószok
• Kenyér és tekercs sózott tetejű
• Sós keksz
• Előrecsomagolt és feldolgozott burgonya, tészta, rizs és töltelék keverékek
• Zöldségek sonkával, szalonnával vagy akár sózott sertéshússal
• Kereskedelmi szempontból elkészített tészta, salsa és paradicsomszósz
• Rendszeres konzerv leves
• Csésze tészta és fűszerezett ramen keverékek
• Só és egyéb mártások és pácok ízesítése
• Margarin vagy sós vaj
• Azonnali puding vagy sütemény
• Ketchup
• Palackos salátaöntet

Kérjük, hogy kerülje mindezeket, mert a felesleges nátrium súlyos problémákat okozhat. Igen, a nátrium létfontosságú. De soha nem túlzottan.

A felesleges nátrium veszélyei a következők:

• Emelkedett vérnyomás. A felesleges nátrium a felesleges folyadékot tartja a szervezetben, és ez megterheli a szívet. Ez végül szívrohamhoz vezet.
• A kutatások szerint a magasabb nátrium bevitel gyomorrákot is okozhat.
• A csontritkulás egy másik betegség, amelyet a túlzott nátrium-bevitel okoz. A test vizelettel elveszített kalciummennyisége az elfogyasztott nátrium mennyiségével együtt növekszik.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mely ételek tartalmaznak kevesebb nátriumot?

Ehelyett a fent említett magas nátriumtartalmú ételeket helyettesítheti a következők bármelyikével:

• Hal vagy kagyló
• Sózatlan diófélék és magvak
• Tojás
• Csirkemell vagy pulykamell (bőr nélkül)
• Szárított borsó és bab
• Friss gyümölcsök és zöldségek
• Lencse és zab

Vissza a tartalomjegyzékhez

Következtetés

Nem feltétlenül a legvetettebbnek kell lennie. Igazán. A nátrium létfontosságú. De ne feledje, hogy megvannak a határai.

Amíg erre emlékszel, boldog leszel.

Mondja el, hogyan segített neked ez a bejegyzés. Lásd az alábbi megjegyzési mezőt? Mi okkal tettük oda! Egészségére.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mennyire jó (vagy rossz) a nátrium a zsírvesztés szempontjából?

A felesleges nátrium ugyan nem sok hatással van a zsírvesztésre, de biztosan akadályozhatja a fogyást. Ez azért van, mert a nátriumbevitel miatt több vizet tart vissza a rendszerben - ez növeli a víz súlyát.

A magas nátrium-bevitel életkortól függetlenül káros?

Teljesen. A magas nátrium-bevitel növeli a csontok kalciumveszteségét, és vízvisszatartást okozhat a szervezetben.