5 Ki Kell Próbálni A Sanjeev Kapoor Recepteket Gyerekeknek

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Aggódsz, hogy a gyereked nem eszik rendesen? Szeretne előállni olyan „varázslatos” receptekkel, amelyek egészségesek és étvágygerjesztőek a gyermeke számára? Akkor ne izgulj, mert Sanjeev Kapoor megmentett!

Szanjejev Kapoor, mint tudjuk, neves indiai szakács, aki először hozta el az ötcsillagos szállodák ízét és csavarját a televízióban, hogy mindenki otthon elkészíthesse az ilyen ételeket. Ő volt az első indiai híresség, aki a vendéglátóiparhoz tartozott, és a mai napig a leghíresebb.

Tehát szeretnéd tudni, hogyan tarthatod a gyereket az edényeidnél? Akkor olvass tovább!

Sanjeev Kapoor receptek gyerekeknek - Top 5:

1. Frankie oszlopos:

Ez egy különleges gyerek recept, amely Sanjeev Kapoor híres könyvéből származik - „Fun Food for Fussy Kids”. Ez a Sanjeev Kapoor recept gyerekeknek egyfajta snack, amely közepes főzést igényel. Mivel a paner gazdag fehérjeforrás, táplálkozási és ízesítő.

Recept

Hozzávalók:

• 150 g Paneer, összeomlott
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• Só a fűszerezéshez
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• 1 nagy paradicsom apróra vágva
• 1 nagy hagyma apróra vágva
• 1 teáskanál fokhagymás paszta
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál korianderpor
• ¼ tk kasmiri vörös chili por

Tálalás: Zöld chutney, chaat masala és 4 ek finomra vágott hagyma

Módszer::

1. Keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet és a sót.
2. Adjon annyi vizet, hogy szilárd tésztát kapjon, és hagyja 15 percig félre, nedves ruhával letakarva.
3. Vegyen egy tapadásmentes serpenyőt, és adjon hozzá olajat.
4. Melegítsük fel a serpenyőt, és adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, fokhagymát és gyömbéres pasztát, kurkuma port, chilis port, sót, korianderport.
5. Keverjük össze és főzzük, amíg a felesleges nedvesség teljesen megszárad.
6. Hozzáadjuk a citromlevet és a panelt. Keverje jól össze és kapcsolja le a hőt.
7. Ossza ezt a keveréket négy egyenlő részre, és tartsa őket félretéve.
8. A búzaliszt tésztát ossza négy részre, és készítsen négy rotit.
9. Helyezze a rotik mindegyikét egy tapadásmentes tawa-ra, és főzzön alacsony hőfokon, oldalról csepegő olajon, amíg mindkét oldala egyenletesen meg nem fő.
10. Kenje el a zöld chutney-t a roti-on, majd a paner és a zöldségkeverék egy részét.
11. Szórjon csevegő masalát és finomra vágott hagymát, és forgassa a roti-t egy Frankie-be.
12. Alufóliába csomagolva tálaljuk.

[Olvassa el: Finom ropogós csirke receptek, Sanjeev Kapoor]

Olvassa el kevesebbet

2. Hármas csokoládéhab:

via: forrás

A sötét és a tejcsokoládé használata ebben a receptben még érdekesebbé teszi a gyerekeket. Az elkészítés egyszerű és gyors, és gyakorlással hozzáadhatja saját csavarjait az ízléshez, gyermekei tetszése szerint.

Recept

Hozzávalók:

• 200 g étcsokoládé, reszelt
• 200 g tejcsokoládé, reszelt
• 200 g fehér csokoládé, reszelt
• 1 evőkanál porcukor
• 1½ teáskanál zselatin vízben oldva
• 2 csésze tejszínhab

Módszer:

1. Olvassa fel a három csokoládét három különböző tálban úgy, hogy egy percig a mikróban tartja.
2. Keverje össze a három csokoládét egy tálban, és ismét melegítse mikróban egy percig.
3. Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, adjon hozzá cukorport és habverővel.
4. Adjunk hozzá zselatint, és habosra keverjük.
5. Végül adjunk hozzá tejszínhabot és keverjük össze.
6. Vigye át a tartalmat kis adag tálakba, és tegye a fagyasztóba egy órára.
7. Hidegen tálaljuk.

Olvassa el kevesebbet

3. Háromrétegű és háromszínű szendvicsek:

Ami csábítónak tűnik, jobban vonzza a gyerekeket. Tehát, ha azt akarja, hogy gyermekei megegyék azt, amit elkészít, akkor színesnek kell lennie annak érdekében, hogy kísértésbe essenek. Ez a színes recept ízletes és csábító is!

Recept

Hozzávalók:

• 8 barna kenyér szelet
• 4 fehér kenyér szelet

Narancssárga réteg esetén:

• 1 csésze sárgarépa, reszelt
• 2 evőkanál tojás nélküli majonéz
• Só ízlés szerint

Zöld réteg esetén:

• 1 csésze panel, reszelt
• 4 evőkanál zöld chutney
• Só ízlés szerint

Módszer:

1. Keverje össze a sárgarépát, a sót és a majonézt a narancssárga réteg elkészítéséhez.
2. A zöld réteg előkészítéséhez keverje össze a zöld chutney-t, a sót, a túrót.
3. Vegyünk egy barna kenyérszeletet, és egyenletesen terítsünk rá zöld réteget.
4. Helyezzen rá fehér kenyérszeletet, és egyenletesen terítse el rajta a narancssárga réteget.
5. Töltsön rá egy barna kenyérszeletet, és finoman nyomja meg.
6. Vágjon minden szendvicset 3 ujjára és tálalja.

[Olvassa el: Sanjeev Kapoor tojás receptek]

Olvassa el kevesebbet

4. Csokoládé puding:

Itt jön Sanjeev Kapoor egyik leggyorsabb receptje a gyerekeknek. A csokoládé mindenki kedvence, és a gyerekek jobban szeretik. Ezért minden, ami csokoládéval ízesített, jól megy a fiatal generációhoz. Ez a csokoládé szuflé mikrohullámú recept, nagyon gyorsan elkészíthető.

Recept

Hozzávalók:

• 250 g étcsokoládé, reszelt
• ¾ evőkanál vaj
• ½ csésze finomított liszt
• ½ csésze tej
• 1 csésze ricinuscukor
• 4 tojásfehérje

Módszer:

1. Tartsa a csokoládét egy tálban, és tegye a mikrohullámú sütőbe, hogy megolvadjon.
2. Vegyünk egy tapadásmentes serpenyőt, és vajat melegítünk benne.
3. Hozzáadunk finomított lisztet és megdinszteljük.
4. Lassan adjon hozzá tejet, hogy kész legyen a szufla alapja.
5. Vegye ki az olvasztott csokoládét a mikrohullámú sütőből, és kapcsolja ki a szuflaalapra kikapcsolt hő mellett.
6. Alaposan keverje össze az összetevőket, és helyezze át egy tálba. Tartsa félre hűlni.
7. Hozzáadjuk a porcukor felét, és jól összekeverjük.
8. Melegítse elő a mikrohullámú sütőt 180 Celsius fokon.
9. Vegyünk egy másik tálba tojásfehérjét, és lassan adjuk hozzá a maradék cukrot, és addig verjük tovább, amíg a keverék puha csúcsot nem ér.
10. Adja hozzá ezt a tojáskeveréket a csokoládé szufla alapjához, és jól keverje össze.
11. Öntsük ezt a keveréket kikent szufléformákba, és 12–14 percig süssük előmelegített sütőben.
12. Hűtve vagy melegen tálaljuk.

Olvassa el kevesebbet

5. Kármelizált banán palacsinta:

Francia desszert, ez az étel nagyon finom, és ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatja. A főzés szintje közepes, ezért mindig sikerül időt találnia ennek elkészítésére.

Recept

Hozzávalók:

• 500 g érett banán
• 125 g finomított liszt
• 35 milliliter tej
• 3 felvert tojás
• 500 g cukor
• 50 gm ghee
• 50 g barna cukor
• 50 g vaj
• 100 g Mascarpone sajt

[Olvassa el: Sanjeev Kapoor egészséges paradicsomleves receptjei]

Módszer:

1. Vegyünk egy tálat, és keverjünk bele finomított lisztet és cukrot.
2. Lassan öntsön tejet és habverővel csomómentes tésztát kapjon.
3. Adjunk hozzá ghí-t és tojást, majd ismét jól keverjük össze.
4. Tartsa félre a keveréket 10 percig.
5. Hámozza meg a banánt és aprítsa fel.
6. Vegyünk tapadásmentes serpenyőt és olvasztjuk meg a vajat.
7. Adjunk hozzá banánt, barnacukrot, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg sűrű mártás nem lesz.
8. Vegyünk egy másik tapadásmentes serpenyőt, és melegítsük fel.
9. Öntsük a tésztát, és keverjük össze, hogy egyenletes és vékony krepp legyen.
10. Kenje meg a banánkeveréket egy kanállal a palacsinta felett, és töltsön rá egy csomó mascarpone sajtot.
11. Hajtsa össze a palacsintát és forrón tálalja.

Ezekkel próbálja ki a Sanjeev Kapoor recepteket gyerekeknek, így már nem kell aggódnia, hogy gyermekei megfelelő táplálékot kapnak-e. Étvágygerjesztő és tápláló egyszerre ezek az ételek pillanatok alatt a "szuper anyukává" válnak! Próbálja ki még ma!

Van más finom receptje a gyerekeknek? Ossza meg velünk a megjegyzés rovatban!