Ásványvíz: Lehetséges Egészségügyi Előnyök és Mellékhatások

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

Az ásványvizet természetes forrásokból és földalatti tározókból nyerik. Gazdag esszenciális tápanyagokban, és állítólag rendelkezik bizonyos terápiás tulajdonságokkal.

Kalciumot, magnéziumot, káliumot és nátriumot tartalmaz (1). Így állítólag váratlan egészségügyi előnyökkel jár. Az ásványvíz fogyasztása elősegítheti a csont, az emésztőrendszer és a szív egészségét, és csökkentheti a vérnyomást.

Ebben a cikkben az ásványvíz és a csapvíz közötti különbségről, valamint az ásványvíz lehetséges egészségügyi előnyeiről és mellékhatásairól beszélünk.

Olvass tovább!

Tartalomjegyzék

• Ásványvíz vs. Rendszeres víz
• Az ásványvíz 6 egészségügyi előnye
• Az ásványvíz jót tesz a bőrödnek és az arcodnak?
• Milyen mellékhatásai vannak az ásványvíznek?

Ásványvíz vs. Rendszeres víz

Az ásványvíz savasabb, mint a csapvíz, és savanyú íze van a szénsav jelenléte miatt. Mindkét víztípus ásványi anyagokat tartalmaz, és valamiféle feldolgozáson esik át. A jelenlegi bizonyítékok alapján a különbségek nem túl jelentősek. Itt van, amit tudnia kell.

I. Ásványvíz

Az ásványvíz hozzáadott ásványi anyagokat (a forrástól függ) vagy oldott anyagokat tartalmaz az ízének megváltoztatásához. Az emberek úgy vélik, hogy a benne található ásványi anyagok miatt vannak gyógyászati tulajdonságai. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint az ásványvíznek legalább 250 millió / millió összes oldott szilárd anyagot kell tartalmaznia (2).

Az ásványvízben gyakran előforduló ásványok a következők:

• Kalcium
• Klór
• Foszfor
• Magnézium
• Kálium
• Nátrium
• Kén

A fentiekben felsoroljuk azokat a makrotápanyagokat, amelyek elengedhetetlenek a testi funkciók, például a fehérjeszintézis, a csontképződés, a porcképződés stb. Végrehajtásához (3).

Néhány mikroelem mellett a nyomelemek elengedhetetlenek bizonyos biológiai funkciókhoz, például a hormonszintézishez, az enzimtermeléshez, a fogszuvasodás megelőzéséhez stb. (3).

• Kobalt
• Vas
• Króm
• Réz
• Jód
• Fluor

A normál csapvízzel ellentétben az ásványvizet általában a forrásnál palackozzák műanyag vagy üveg palackokban. Vannak, akik terápiás értéke miatt az ásványvizet kedvelik. Az ásványvíz azonban némi feldolgozást végezhet a baktériumok vagy mérgező anyagok eltávolítása érdekében (4). Az ásványvíz napi bevitele elengedhetetlen a testvíz egyensúlyának fenntartásához (3).

II. Csapvíz

A csapvizet klórral kezelik, és csöveken és tisztítórendszereken keresztül juttatják el a háztartásokba.

Mielőtt a háztartásokba kerülne, a csapvíz kémiai fertőtlenítési folyamaton megy keresztül a víztisztító telepen. A tiszta vizet ezután a földalatti csőrendszeren keresztül szállítják. A csapvíz egyes ásványi anyagai azonban korrodálhatják a csöveket és szennyezhetik az ivóvizet.

Az Egyesült Államokban a csapvíznek meg kell felelnie a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) által megállapított, a biztonságos ivóvízről szóló törvény előírásainak (5).

Most, hogy ismeri az ásványvíz és a csapvíz közötti különbséget, ellenőrizzük az ásványvíz egészségügyi előnyeit!

Az ásványvíz 6 egészségügyi előnye

1. A magnézium forrása

Az ásványvíz gazdag magnéziumforrás, amely fontos szerepet játszik a testi funkciók, például az idegműködés, a vércukorszint szabályozásában és a vérnyomás szabályozásában (6).

A forrástól függően az ásványvíz magnézium mennyisége változhat. A magnézium ajánlott étrendi mennyisége (RDA) a következő (6):

• 310-320 mg felnőtt nők számára
• 350-400 mg terhes nők számára
• 310-360 mg szoptató nők számára
• 400-420 mg felnőtt férfiak számára

A magnéziumhiány olyan tüneteket okozhat, mint szorongás, ingerlékenység, fáradtság, izomgyengeség, remegés és szédülés. Súlyos esetekben rohamokhoz, halláskárosodáshoz, migrénhez, csontritkuláshoz és szabálytalan szívveréshez is vezethet (7).

2. Segíthet a vérnyomás csökkentésében

Az ásványvíz jó kalcium- és magnéziumforrás (1). Így állítólag előnyös azok számára, akiknek vérnyomásproblémái vannak. A magnézium- és kalciumhiány hozzájárulhat a magas vérnyomás kialakulásához (8), (9). Mindkét ásvány aktívan részt vesz az emberi agy és a test elektrolitikus folyamatában. Ez az elektrolitikus egyensúly elengedhetetlen a vérnyomás és a keringés fenntartásához. Ez is segít felgyorsítani a hidratációt az emberekben (10).

A Göteborgi Egyetem (Svédország) által végzett tanulmány megállapította, hogy az ásványvíz ivása segíthet csökkenteni a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél (11).

Egy, a határ menti magas vérnyomásban szenvedő 70 emberen végzett tanulmány azt is megállapította, hogy napi 1 liter ásványvíz elfogyasztása csökkentette a vérnyomást (11).

További vizsgálatokra van azonban szükség az ásványvíz ivásának a vérnyomás-kezelésben betöltött szerepének megértéséhez.

3. Elősegíti a csontok egészségét

A kalcium a legfontosabb ásványi anyag, amely részt vesz a csontok fejlődésében. Az ásványvízben található kalcium fontos kalciumbeviteli forrás (12). Erősíti a csontokat, fogakat és körmöket.

A Szász Balneológiai és Rehabilitációs Orvostudományi Kutatóintézet által készített tanulmány megállapította, hogy az ásványvízből származó kalcium biohasznosulása összehasonlítható (sőt jobb is lehet), mint a tejtermékekkel (13), (14). Egy másik, posztmenopauzás nőkön végzett tanulmány megállapította, hogy a kalciumban gazdag ásványvíz rendszeres bevitele növeli a csont ásványi sűrűségét (15

Ezenkívül a magnézium homeosztázisának szabályozása elősegítheti a csontok integritásának fenntartását (16).

4. Javítja az emésztőrendszer egészségét

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

Az ásványvíz definíció szerint gazdag ásványi anyagokban, és állítólag számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik. Előnyeinek bizonyítására azonban korlátozott számú kutatás áll rendelkezésre. Még mindig biztonságosnak tekinthető az ivás.

Az ásványvíz a csontsűrűség javításától az emésztőrendszer egészségének elősegítéséig állítólag számos egészségügyi előnnyel jár. Ez azonban összefügg a plasztikus toxicitással (a palackokban lévő mikroplasztikák miatt) és a zománc eróziójával is. Ezért használjon belátása szerint bármilyen típusú vizet.

33 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234