Babérlevél: Potenciális Egészségügyi Előnyök, Táplálkozás és Mellékhatások

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-15 15:36

A babérlevél (tudományosan Laurus nobilis néven ismert) egy olyan gyógynövény, amelyet általában illatáról és ízéről ismerünk. Ezek az aromás levelek tápanyagokban gazdagok. Elsősorban kulináris célokra használják, és étkezés előtt eltávolítják a főtt ételből.

A levelek a mediterrán régióban őshonosak, és rákellenes, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Egyes kutatások szerint a levelek segíthetnek a cukorbetegség kezelésében, a gyulladás és a gombás fertőzések leküzdésében, és csökkenthetik a rák kockázatát.

Ebben a cikkben megvitattuk a babérlevél lehetséges egészségügyi előnyeit, táplálkozási profilját és mellékhatásait. Görgessen lefelé a kezdéshez.

Tartalomjegyzék

• Mi a babérlevél?
• Milyen előnyei vannak a babérlevélnek?
• Mi a babérlevél táplálkozási profilja?
• Milyen mellékhatásai vannak a babérlevélnek?

Mi a babérlevél?

A babérlevél az az aromás levél, amely több növényből származik, beleértve a babér babérját, az indiai babérlevelű növényt, az indonéz babért és a nyugat-indiai babérfát.

A levél éles és keserű ízű. Elsősorban illatára, mint ízére használják. Az illat mellett azonban a levélnek néhány fontos előnye is van.

Milyen előnyei vannak a babérlevélnek?

1. Május segély a cukorbetegség kezelésében

Tanulmányok azt mutatják, hogy a babérlevél segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Az ételek ízének visszaadása mellett a babérlevelek szerepet játszanak a glükóz metabolizmusában is (1).

A babérlevelek szintén csökkentették a rossz koleszterinszintet és a HDL (a jó koleszterin) szintjét a 2-es típusú cukorbetegségben (2).

A babérlevelek csökkenthetik az étvágyat, ezáltal csökkentve a testtömeget. További kutatások szükségesek azonban a babérlevelek fogyás mechanizmusának megértéséhez.

2. Május küzdhet a gyulladással

Egy ausztrál vizsgálat során kiderült, hogy a babérlevél néhány más levél mellett gátolja a COX-21 enzim aktivitását. A COX-21 ismerten kiváltja a gyulladást (3).

A babérlevél szeszkviterpén-laktonokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy a nitrogén-oxid termelésének gátlásával küzdenek a gyulladás ellen (4). A vizsgálatok azt mutatják, hogy a nitrogén-monoxid nagyobb koncentrációban gyulladáshoz vezethet. A nitrogén-oxid gátlók a gyulladásos betegségek lehetséges kezelési lehetőségeként szolgálnak (5).

Megállapították, hogy a babérlevél egyik fő vegyülete, a cineole is küzd a gyulladás ellen. Ezt úgy éri el, hogy gátolja a gyulladásos válaszok aktiválódásáért felelős másik vegyület, az inflammaszóma aktiválódását (6).

3. Segíthet csökkenteni a rák kockázatát

Humán rákos sejtvonalakon végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a babérlevél-kivonat ígéretes eredményeket mutatott rákellenes szerként (7). A babérlevélben található fő vegyületről a cineolról kiderült, hogy elnyomja a leukémia rákos sejtvonalak növekedését (8).

A babérlevélről kiderült, hogy hatékony az emlőrák terápiájában is. Egy tanulmány megállapította, hogy a levélkivonat sejthalált váltott ki az emlőrák sejtvonalaiban (9).

Egy ausztrál tanulmányban az összetevők (beleértve a babérlevelet) élelmiszerekbe történő beépítése pozitív eredményeket mutatott a vastagbélrák megelőzésében (10).

4. Segíthet a gombás fertőzések leküzdésében

A tanulmányok kiemelik a babérlevél gombaellenes tulajdonságait, különösen a Candida fertőzés ellen. A levél megakadályozhatja a Candida tapadását a sejtfalakhoz, ezáltal megakadályozva, hogy behatoljon a membránba (11). További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy a babérlevelek hogyan működhetnek a gombás fertőzések leküzdésében.

5. Májsegítheti a sebgyógyulást

Patkányvizsgálatok során kiderült, hogy a babérlevél hozzájárul a jobb sebgyógyuláshoz, mint a kontroll. Bár a sebek gyógyulása szempontjából nem járt jobban, mint az Allamanda (a hagyományos orvoslásban használt évelő cserje), jótékony hatásokat mutatott (12).

6. Kezelheti a légzési problémákat

A babérlevél kivonat alkalmazható légzési problémák kezelésére. Egy tanulmány kimutatta a levélkivonatok antibakteriális aktivitását egyes organizmusok, például a Staphylococcus aureus ellen. Ez a levélkivonat erős a meticillin-rezisztens Staphylococcus aureus ellen (13).

7. Javíthatja a bőr egészségét

Egy tanulmány szerint a babérlevelek felléphetnek a bőrkiütések ellen (14). Ezek a levelek segíthetnek a ráncok megelőzésében és a bőr stresszmentességében is. További kutatásra van azonban szükség ahhoz, hogy megértsük a babérlevelek emberi bőrre gyakorolt előnyeit.

8. Májuskorpásodás elleni kezelés

Anekdotikus bizonyítékok szerint a babérlevél kezelheti a korpásodást és csökkentheti a hajhullást. A babérlevél olaj és az ezekből a levelekből készült öblítő hatásosnak bizonyult a hajhullás és a korpásodás kezelésében.

Ezeket a leveleket a fejtetvek hatékony kezelésére is használják. A babérlevél e tekintetben való használatának megértéséhez azonban további tudományos kutatásokra van szükség.

A következő részben a babérlevél gazdag és változatos táplálkozási profilját vizsgáljuk.

Mi a babérlevél táplálkozási profilja?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy evőkanál morzsolt babérlevél (1,8 g) a következőket tartalmazza:

• 63 kalória energia
• 35 g szénhidrát
• 137 g fehérje
• 4733 g élelmi rost, vitamin és ásványi anyag (15).

Mielőtt elkezdené bevenni a babérlevelet étrendjébe, fontos tisztában lenni annak mellékhatásával is.

Milyen mellékhatásai vannak a babérlevélnek?

A babérlevél valószínűleg biztonságos, ha rövid távon ajánlott mennyiségben fogyasztják. Ezeknek a leveleknek a túlzott fogyasztása bizonyos embereknél káros hatásokat okozhat. Ide tartozhatnak a terhesség, a szoptatás és a műtét ideje alatt felmerülő problémák, valamint a vércukorszint-csökkentő gyógyszerekkel való kölcsönhatások. A babérlevél néhány embernél allergiát is okozhat.

A terhesség és a szoptatás során felmerülő lehetséges problémák

A babérlevelek terhesség vagy szoptatás idején történő bevitelének biztonságosságáról korlátozott információ áll rendelkezésre. Kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt bevenné az étrendbe.

Kölcsönhatásba léphet a vércukorszint-szabályozással

A babérlevél jótékony szerepet játszhat a glükóz metabolizmusában (1). Ez az előnyös tulajdonság kölcsönhatásba léphet a vércukor gyógyszerekkel. Ezért, ha magas vércukorszintet szedő gyógyszereket szed, konzultáljon orvosával a babérlevél bevétele előtt. Mivel ezen a területen nincsenek konkrét kutatások, jobb óvintézkedéseket tenni.

Lehetséges problémák a műtét során

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a babérlevél problémákat okozhat a műtét során. Lassíthatja a központi idegrendszert. Ezért hagyja abba a babérlevél használatát legalább két héttel a tervezett műtét előtt.

Következtetés

A babérlevélnek számos előnye van. Ezt a fűszert évszázadok óta használják a főzésben aromaanyagként. A babérlevél nemcsak ízesíti, hanem egészséges is. Adja hozzá az ételéhez, amikor csak lehetséges, hogy kihasználhassa előnyeit.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

A babérlevelek segíthetnek az alvásban. A levelek nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegíthetik az alvást. Nyugtató hatásuk lehet a központi idegrendszerre. A kutatás azonban nem elegendő.

Hogyan használhatják a cukorbetegek a babérleveleket?

A cukorbetegek por alakú formában használhatják a babérleveleket. Levesekbe és curry-kbe egész levelet is adhatnak.

17 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/