2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21
A pomelók Délkelet-Ázsiában őshonos citrusfélék. Tudományos nevük Citrus maxima, és a grapefruit őseinek tekintik őket. A pomelókat hagyományosan gyomor-bélrendszeri problémák, köhögés és láz kezelésére használják.
A pomelók gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban (1). Segíthetnek az immunitás növelésében, az emésztőrendszer egészségének javításában és a testtömeg fenntartásában.
Ebben a cikkben beszélünk a pomelo lehetséges egészségügyi előnyeiről és táplálkozási profiljáról, valamint arról, hogy hogyan eheted.
Olvass tovább!
Tartalomjegyzék
- Mi a Pomelo vagy a Pummelo?
- Pomelo táplálkozási tények
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a pomelo fogyasztásának?
- Hogyan lehet enni egy pomelót?
- Lehetséges gyógyszerkölcsönhatások
Mi a Pomelo vagy a Pummelo?
A pomelo gyümölcsök könnycsepp alakúak és vegyes ízűek. Súlyuk akár 20 font lehet, és édesebb ízű, mint a grapefruit. Nagyon lédúsak és gubancosak, mint a mandarin. Úgy gondolják, hogy Kínából származnak Kr. E. 100 körül.
A pomelo külső rétege vastag és puha, könnyen lehámozható. A belsejében lévő pép többféle színben kapható, a sárgától a rózsaszíntől a pirosig. Megtalálható a citrusfákon termő gyümölcs a nyári melegben és a trópusi éghajlaton.
Az alábbiakban olvassa el a citrusfélék táplálkozási adatait.
Pomelo táplálkozási tények
A pomelók rendkívül táplálóak, gazdag C-vitamin- és ásványianyag-források. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy pomeló gyümölcs tartalmaz (1):
- Energia - 231 kalória
- Rost - 6,09 g
- Fehérje - 4,63 g
- Szénhidrát - 58,6 g
- C-vitamin - 371 mg
- Kálium - 1320 mg
A Pomelo jó mennyiségű káliumot is tartalmaz, ami egészségesen tartja a szívét. Tartalmaz továbbá A-, B1-, B2- és C-vitamint, bioflavonoidokat, egészséges zsírokat, fehérjét, rostot, antioxidánsokat és enzimeket. Nagy mennyiségű béta-karotint és folsavat tartalmaz, amelyek nagyon előnyösek a terhes nők számára (1).
Tudjon meg többet ezekről az előnyökről a következő szakaszban.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a pomelo fogyasztásának?
Táplálkozási és gyógyászati tulajdonságainak széles skálájával a pomelo számos betegség kezelésében segíthet. Állítólag javítja immunrendszerét és elősegíti a haj egészségét. Görgessen lefelé, ha többet szeretne megtudni.
1. fokozhatja az immunitást
A pomelo gyümölcs gazdag C-vitaminnal rendelkezik. A C-vitamin antioxidánsként működik és megtámadja a szabad gyököket. Fokozza a mikrobák elpusztítását és a fagocitózist. Kezelheti és megelőzheti a szisztémás fertőzéseket és számos légzési problémát (2). Ezért a pomelo hozzáadása az étrendhez javíthatja az immunrendszert.
2. Május segély emésztése
A pomelo élelmi rostokkal van tele. Az élelmi rostok hozzájárulnak a normális bélmozgás megőrzéséhez, a székrekedés megelőzéséhez és az aranyér elkerüléséhez (3), (4).
Egy Kínában végzett tanulmány azt sugallja, hogy több étrendi rost hozzáadása étrendjéhez hozzájárulhat a bélmikrobák egészségének megőrzéséhez (5).
3. Elősegítheti a fogyást
Ez egy másik terület, ahol a pomelóban lévő élelmi rostok játszanak szerepet. A magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig maradnak a gyomorban, és csökkentik a rendszeres éhségérzetet (6). Több rágási időt is igényelnek, ezáltal a test hosszú ideig elégedettnek érezheti magát, és csökkenti a túl sok evés kockázatát. További hosszú távú kutatásokra van szükség, amelyek a pomelo súlycsökkentő hatására összpontosítanak.
4. Javíthatja a csontok egészségét
A Pomelo olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, a vas, a réz, a cink, a mangán (1). Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a csontok egészségének javításához és fenntartásához (7).
A pomelo hozzáadása az étrendhez és a fizikai testmozgás a mindennapi rutinhoz hozzájárulhat ahhoz, hogy a csontok egészségesek és erősek legyenek.
5. Lehet szabályozni a vérnyomást
A pomelólé káliumot tartalmaz, amely kulcsfontosságú tápanyag a vérnyomás szabályozásában. A kálium értágító, amely oldja az erek feszültségét a vérnyomás fenntartása érdekében. A pomelólé fogyasztása és az éjszakai pomeló fogyasztása segít a vérnyomás ellenőrzésében és megakadályozza a magas vérnyomást (8).
6. május fokozhatja a szív egészségét
A Pomelo olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a polifenolok, flavonoidok és aszkorbinsav, amelyekről kiderült, hogy csökkentik a trigliceridek és az LDL (rossz) koleszterin szintjét, valamint a patkányok szívkockázatát (9). További kutatások szükségesek azonban, hogy megértsük ezt az emberre gyakorolt előnyöket.
Május 7. Harc az öregedéssel
A pomelo - a grépfrúthoz hasonlóan - állítólag spermidint tartalmaz. A spermidin megvédi a sejteket az öregedéssel és a sejtkárosodással kapcsolatos folyamatoktól (10). Így segíthet a ráncok és a bőr öregedésének leküzdésében, hogy a bőre fiatalos, tisztességes és puha legyen. Ugyanakkor nagyon kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a pomelóban lévő spermidin hatását és a bőr öregedésére gyakorolt hatását.
Úgy találták, hogy a pomelo gyümölcs kivonat segít a fejlett glikációs végtermékek (AGE) által közvetített diabéteszes szövődmények megelőzésében is (11).
8. Fertőzésekkel küzd
A Pomelo antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek bizonyos típusú fertőzések kezelésében. A Vietnami Nemzeti Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a pomelo illóolaj hatékony a Penicillium expansum gomba ellen (12).
A Bukaresti Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a pomelo illóolaj gátolja a bakteriális biofilm kialakulását a lágy kontaktlencséken (13).
További vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy megértsük a pomelo más mikrobiális fertőzésekre gyakorolt hatását.
9. Lehet, hogy megakadályozza a görcsöket
A folyadékhiány, a kiszáradás és az elektrolitok (például nátrium, kálium és magnézium) hiánya az izomgörcsök kiváltó oka (14). A pomelo gazdag káliumforrás (1). Ezért lehetséges, hogy a pomelólé ivása elláthatja a testet az izomgörcsök megelőzéséhez szükséges folyadékokkal és elektrolitokkal.
10. Harcolhat a rákos sejtekkel
A pomelo héjában lévő poliszacharidok segíthetnek a rákos daganatok elleni küzdelemben (15). A pomelo gyümölcs levelei szintén rákellenes és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek (16).
A naringeninről, a citrusfélékben található antioxidánsról kísérleti vizsgálatok során kiderült, hogy gátolja a tüdőrák, a prosztatarák és a hasnyálmirigyrák sejtjeinek növekedését (17), (18), (19). További kutatásokra van szükség azonban, hogy megértsük a pomelo rákellenes hatásának valós alkalmazását a rákban.
11. Segíthet a cukorbetegség kezelésében
A Pomelo segíthet a cukorbetegség kezelésében. 20 cukorbeteg emberen végzett tanulmány megállapította, hogy bár a pomelónak magas a glikémiás indexe (Gi), korlátozott mennyiségben fogyasztva alacsony glikémiás terhelésű (GL) gyümölcsként szolgálhat. Így segíthet a cukorbetegek vércukorszintjének fenntartásában (20).
Május 12. Az egészséges fogíny népszerűsítése
A pomelo gyümölcs nagyszerű C-vitamin (aszkorbinsav) forrás (1). Megállapították, hogy az aszkorbinsav-hiány összefügg az ínygyulladás kialakulásával (21). Ezért elkezdhet enni pomelót, hogy megerősítse az ínyét és távol tartsa a fogászati problémákat.
13. Javíthatja a haj egészségét
A pomelók gazdagok bizonyos ásványi anyagokban, például cinkben, vasban és A-, B6-, B12- és E-vitaminokban (1). Mindezek a tápanyagok és ásványi anyagok hozzájárulnak a haj egészségének javításához (22).
Miután elolvasta a pomelo gyümölcs ígéretes előnyeit, biztosan kíváncsi arra, hogyan kell megenni. Nézze meg a következő részt, ha többet szeretne megtudni.
Hogyan lehet enni egy pomelót?
Vastag héja miatt a pomelót nem a legkönnyebb megpucolni vagy megenni. A pomelo gyümölcshéja éréskor megsárgul. Fogyasztható frissen, vagy gyümölcslé, ital vagy lekvár készíthető belőle. A pomelo nyúzott szegmenseit salátákban, desszertekben és konzervekben használják. A levesekben és a húspörköltekben friss vagy szárított pomelohéjat használnak.
Itt vannak a pomelo hámozásának és levágásának lépései:
- 1. lépés: Éles késsel vágja le a gyümölcs sapkáját. (Előfordulhat, hogy egy hüvelykre kell vágnia, a pomeló méretétől függően.)
- 2. lépés: Készítsen 8-10 függőleges szeletet a gyümölcs külső része körül, a vágott végtől kezdve.
- 3. lépés: Húzza le a vastag héjat lefelé és távol a húsos belső tértől, amely nagyon hasonlít egy narancsra. Húzza le teljesen a héját a gyümölcsről.
- 4. lépés: Húzza szét a húsos részeket, és távolítsa el a magokat.
- 5. lépés: Dobja el a felesleges rostos anyagot és élvezze!
A pomelót számos finom étel elkészítéséhez is használják. Nézz meg egy finom receptet alább!
Vietnami pomelo saláta
Hozzávalók:
- 240 gramm nagy garnélarák (hámozott és kikelt)
- 120 gramm csirkemell (csont nélkül és bőr nélkül)
- 1/4 csésze mentalevél (apróra vágva)
- 2 evőkanál apróra vágott koriander (csak leveles tetején)
- 1/4 csésze makadámiadió (apróra vágva)
- 1 közepes pomeló
- 2 evőkanál medvehagyma (ropogós karamellizált)
- 1/2 teáskanál só
- 1 sárgarépa (meghámozva és apró darabokra vágva)
- 1 evőkanál lime juice
- 1 evőkanál halszósz
- 1/4 teáskanál cukor
- 1 zöld chili (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
Eljárás:
- Töltsön meg egy kis fazék 2/3-át vízzel és adjon hozzá sót.
- Közepes lángon forraljuk fel.
- Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a garnélarákot.
- Amikor a garnélarák elkezd göndörödni, egy réselt kanál segítségével távolítsa el őket. Tegye őket félre lehűlni.
- Forraljuk fel ugyanazt a vizet, és adjunk hozzá csirkét. Kapcsolja le a hőt, amikor a peremen buborékok kezdenek kialakulni.
- Fedje le az edényt körülbelül 20 percig, hogy megsüljön a hús. Ezután vegye ki a csirkét, és tegye félre hűlni.
- Vágja át a garnélát átlósan nagy darabokra.
- Ellenőrizze a csirkét, és tegye félre.
- Vágja le a pomeló végét és gödrét, hogy felfedje a rózsaszínű húst. Késsel vagy ujjakkal húzza le a húst a bőréről. Válassza szét a húst harapásméretű darabokra, és tegye őket egy tálba.
- Az öntethez keverjünk össze egy kis tálba lime-levet, halszószt, cukrot, zöld chilit és fokhagymát. Keverje meg, hogy a cukor feloldódjon.
Adja hozzá a csirkét, garnélarákot, mentát, sárgarépát, makadámiadiót, koriandert, mentát, sült medvehagymát és az öntetet a pomelótálhoz. Dobja fel, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.
Mielőtt elkezdené enni a pomelót, kérjük, olvassa el a szem előtt tartandó biztonsági előírásokat.
Lehetséges gyógyszerkölcsönhatások
A Pomelo kölcsönhatásba léphet bizonyos olyan gyógyszerekkel, amelyek rákellenes, vérnyomáscsökkentő, antikoaguláns és citokróm P450 aktivitással bírnak. Bármely gyógyszert szedő embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt elfogyasztanák ezt a gyümölcsöt (23
A citrusfélékre allergiás embereknek kerülniük kell a pomeló fogyasztását.
Következtetés
A pomelók tápanyag-sűrű gyümölcsök, amelyek számos potenciális egészségügyi előnnyel járnak. Az immunitás fokozásától a fertőzések elleni küzdelemig számos gyógyászati előnye van.
A pomelók alacsony kalóriatartalmúak, de gazdag élelmi rostokban, ami egészséges kiegészítője a napi étrendnek. Tehát kezdje el enni ezt a finom gyümölcsöt, hogy növelje egészségét.
Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre
Meddig tartanak a pomelók?
A pomelók két hétig tartanak, ha hűtőszekrényben tartják őket, és egy hétig szobahőmérsékleten tartják őket. De miután meghámozott egy pomelót, azonnal meg kell ennie.
Ehet pomelo magot?
Nem, a pomelómag nem ehető. Azonban el is ültetheti őket, mivel a pomeló magjai mono-embrionálisak és hasznosak a palánták előállításában.
Mikor vegyek pomelót?
Egész évben vásárolhat pomelót, de december és február között ezek a legfinomabbak.
23 forrás
A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.
-
Pummelo, Nyers, FoodData Central, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients
-
C-vitamin és immunfunkció, tápanyagok, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
-
Az élelmi rostok egészségügyi előnyei, Táplálkozási vélemények, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
-
A funkcionális szálak fizikájának megértése a gyomor-bél traktusban: bizonyítékokon alapuló megközelítés az oldhatatlan és oldható rostokkal kapcsolatos tartós tévhitek feloldásához, Táplálkozási és Cukorbetegek Akadémiájának folyóirata, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994
-
A funkcionális oligoszacharidok és a szokásos étrendi rostok hatása a bél mikrobiota sokféleségére, a mikrobiológiai határok, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240
-
Funkcionális ételek a fogyás és a jóllakottság elősegítésére, Jelenlegi vélemény a klinikai táplálkozásról és anyagcsere-gondozásról, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561
-
Alapvető tápanyagok a csontok egészségéhez és elérhetőségük áttekintése az átlagos észak-amerikai étrendben, The Open Orthopedics Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/
-
A különféle citrusfélék fajtáinak cellulózának és héjának ásványianyag-tartalma, biológiai nyomelemek kutatása, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/
-
Antioxidáns potenciál, szubakut toxicitás és a pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) metanolos kivonatának előnyös hatásai Long Evan Rats-ban, Journal of Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355
-
A spermidin késlelteti az emberek öregedését, Open-Access Impact Journal on Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/
-
A pomelo kivonat (Citrus grandis L. Osbeck) védőhatásai a fruktóz által közvetített fehérje oxidációval és glikációval szemben, EXCLI Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424
-
A vietnami citrus illóolajok gombaellenes aktivitásának összehasonlítása, Természetes termékek kutatása, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453
-
A pomelo illóolaj gátló aktivitása a lágy kontaktlencsék bakteriális biofilmjeinek fejlődésében, Roumanian Microbiology and Immunology Archives, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591
-
A szérum nátriumkoncentráció vagy a szérum káliumkoncentráció csökkenése növeli-e a testmozgással összefüggő izomgörcsök gyakoriságát ?, Journal of Sports Rehabilitation, US National Library of Medicine, National Institute of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453
-
A Pomelo Peels poliszacharidjainak előzetes szerkezeti jellemzői és tumorellenes mechanizmusuk az S180 daganatos egereken, polimerek, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454
-
A Citrus maxima (Burm.) Merr. Tumorellenes aktivitása. Levelek Ehrlich ascites carcinoma sejtekkel kezelt egereiben, ISRN farmakológia, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708
-
A naringenin gátolja a tüdőrákos sejtek migrációját a mátrix metalloproteinázok-2 és -9 gátlásán keresztül, Kísérleti és Terápiás Orvostudomány, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360
-
A naringenin által kiváltott apoptotikus sejtpusztulást a prosztatarák sejtjeiben a PI3K / AKT és a MAPK jelzési utak közvetítik, Journal of Cellular Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834
-
A naringenin az ASK1 által kiváltott apoptózist reaktív oxigénfajtákon keresztül okozza az emberi hasnyálmirigyrák sejtjeiben, Élelmiszer- és kémiai toxikológia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343
-
Glikémiás index, glikémiás terhelés és glikémiás válasz a pomelóra 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, Journal of Huazhong University of Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284
-
A kontrollált aszkorbinsav kimerülés és pótlás hatása a parodontális egészségre, Journal of Periodontology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381
-
A vitaminok és ásványi anyagok szerepe a hajhullásban: áttekintés, bőrgyógyászat és terápia, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302
-
Grapefruit – gyógyszer kölcsönhatások: Tiltott gyümölcs vagy elkerülhető következmények ?, CMAJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/
Ajánlott:
A 15 Legfontosabb Káliumban Gazdag étel és Ezek Előnyei - Előnyei és Adagjai
A kálium egy fontos ásványi anyag, amely segít fenntartani a test elektrolit egyensúlyát. És mivel a test a harmadik leggyakoribb ásványi anyag, elengedhetetlen a szív, a vesék, az agy és az izomszövetek működéséhez is. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a top 15 káliumban gazdag ételeket és azok előnyeit.Az elégtelen kálium
6 A Kukorica és Táplálkozás Tényeinek Egészségügyi Előnyei
A kukorica minden korosztály kedvenc étele. Legyen szó főtt csemegekukoricáról, meleg és vajas pattogatott kukoricáról, nyers és kikészített kukoricacsutkáról, tortilláról, nachóról vagy kukoricadaráról - ez a fényes és gyönyörű zöldségmag mennyei íze van.Finom íze és állaga melle
11 Kutatáson Alapuló Mandula Egészségügyi Előnyei
A mandula (Prunus amygdalus) világos narancssárga színű dió. Kr. E. 3000 óta vannak a kulináris színtérenAz esszenciális ásványi anyagok, vitaminok, polifenolok és rostok sokasága teszi a mandulát egészséges étrendjévé. A kutatások szerint
11 A Lenmag Bizonyítékokon Alapuló Egészségügyi Előnyei
Az afiber termésű len ( Linum usitatissimum) növényt először Egyiptomban termesztették. Évszázadok óta kulcsszerepet játszik az ázsiai ájurvédikus orvoslásban. A lenmag gazdag omega-3 zsírsavakban, rostokban és fehérjékben.A lenmag gazdag
13 A Sárgarépa ígéretes Táplálkozási Előnyei A Látás, A Bőr és Az Egészség Szempontjából
A sárgarépa (Daucus carota) tápanyag-sűrű gyökér, amely antioxidánsokban, rostokban, béta-karotinban, valamint más vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A kutatások szerint a sárgarépa javíthatja a látást, elősegítheti a bőr egészségét és csökkentheti a rák egyes formáinak kockázatát.Ebben a cikkben tovább fogju