2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21
A kávé valószínűleg a világ legnépszerűbb itala. De ha nincs rendben a koffeinnel, mehet a koffeinmentes kávé.
Vagy tudsz?
Tanulmányok azt mutatják, hogy a koffeinmentes kávé (mint a szokásos kávé) túlzott bevitele szívizominfarktushoz vagy szívrohamhoz vezethet (1).
Bár a koffeinmentes kávé a hagyományos kávé biztonságosabb alternatívájaként jelenhet meg, bizonyos káros hatásai vannak.
Tartalomjegyzék
- Hogyan készül a koffeinmentes kávé?
- Milyen mellékhatásai vannak a koffeinmentes kávénak?
- Koffeinmentes kávét válasszon?
Hogyan készül a koffeinmentes kávé?
Mielőtt rátérnénk a koffeinmentes kávé káros hatásaira, fontos megérteni, hogyan készül.
Ahogy a neve is sugallja, a koffeinmentes (vagy röviden koffeinmentes) kávé olyan kávé, amelynek koffeinjének nagy részét eltávolítják (egészen pontosan 97%). Egy adag koffeinmentes kávé körülbelül 2–5 milligramm koffeint tartalmaz, szemben a szokásos kávé 50–75 milligrammjával (2).
A koffeint a kávébabból különféle módszerekkel vonják ki. Ezek közé tartozik szerves oldószerek, víz vagy szén-dioxid használata (3).
A koffein és más vegyületek eltávolítása szintén rabolhatja a kávé védjegyét (2). Akik a koffeinmentes kávét részesítik előnyben, úgy tűnik, ezzel rendben vannak, tekintettel állítólagos előnyeire. De néhány kutatás rávilágít a koffeinmentes kávé lehetséges mellékhatásaira is.
Milyen mellékhatásai vannak a koffeinmentes kávénak?
1. Szív szövődményeket okozhat
A koffeinmentes kávé növelheti a rossz koleszterin (LDL-koleszterin) szintjét. Ezeket a hatásokat a koffeintartalmú változatban nem figyelték meg (4). A koffeinmentes kávéról kiderült, hogy növeli a metabolikus szindrómához kapcsolódó specifikus vérzsírt.
Egy másik tanulmányban a koffeinmentesről a koffeinmentes kávéra való áttérés nem csökkentette a szívroham kockázatát (1).
Noha a koffeinmentes kávé önmagában nem lehet káros, a koffeinmentesítés során használt vegyi anyagok lehetnek. A metilén-klorid, amely egy ilyen oldószer a koffein eltávolítására, rákkeltő lehet (5).
Naponta két csésze koffeinmentes kávé biztonságos lehet egészséges egyéneknél.
De az FDA szerint, ha erősen reagál a koffeinre negatívan, kerülje a koffeinmentes kávét (6).
A szokásos kávé lecserélése a koffeinmentes változatra csökkentheti a vérnyomást, bár kis mértékben (7
2. Súlyosbíthatja a reumatoid artritist
A koffeinmentes kávé fogyasztása a rheumatoid arthritis fokozott kockázatához kapcsolódott (8). Meglepő módon a koffein tartalmú kávé nem jelentett ilyen kockázatot.
Ennek mögöttes oka a koffeinmentes kávé elkészítése és feldolgozása lehet. A spekuláció megerősítéséhez további kutatásokra van szükség (9).
3. Savasságot okozhat
A koffeinmentes kávéról kiderült, hogy növeli a szérum gasztrin koncentrációját (10 A gasztrin a gyomorsav felszabadulását kiváltó hormon. Ha ez túlzottan történik, savasság tüneteihez vezethet (11).
Megállapították azonban, hogy a rendszeres kávé kifejezettebb gastrooesophagealis refluxot okoz. Ezt a hatást enyhítette a kávé koffeinmentesítése (12).
4. Zavarhatja a vas felszívódását
A kávé általában klorogénsavat tartalmaz, csakúgy, mint a koffeinmentes kávé. A klorogénsavról kiderült, hogy gátolja a nem hem (növényi) vas felszívódását (13).
5. Fejfájást és álmosságot okozhat
Ezek inkább elvonási tünetek lehetnek. Azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztanak kávét, gyakran fejfájást, álmosságot és még fáradtságot tapasztalhatnak, amikor koffeinmentes kávét kapnak (14).
További lehetséges probléma lehet a metilén-klorid alkalmazása a koffeinmentesítési folyamatban. Egyes kutatások szerint a vegyi anyag ideiglenesen lelassíthatja a központi idegrendszert, ami fejfájáshoz, álmossághoz és émelygéshez vezethet (15).
Koffeinmentes kávét válasszon?
Attól függ, mit keres. Ha bármilyen okból korlátoznia kell a koffeinbevitelt, a koffeinmentes kávé ideális lehet.
De ha rendkívül érzékeny a koffeinre, akkor nem javasoljuk. Ez magában foglalja a terhes vagy szoptató nőket, valamint a szorongással küzdő vagy alvással járó személyeket is (16).
Következtetés
A koffeinmentes kávé bizonyos esetekben ideális alternatíva lehet a hagyományos kávéval. Ne vigyük azonban túlzásba, mivel az éremnek van egy másik oldala.
Ha bármilyen súlyos egészségi állapota van, kérjük, forduljon orvosához, mielőtt koffeinmentes kávét (vagy bármilyen koffeinforrást) fogyasztana.
Csokoládé nélküli kávét szed? Hogy tetszik? Tapasztalt már valamilyen mellékhatást? Mondja el nekünk, ha megjegyzést hagy az alábbi mezőben.
Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre
Mennyi koffeinmentes kávét ihat?
A koffeinmentes kávé minden típusa tartalmaz koffeint, bár kevesebb mennyiségben. 5-10 csésze koffeinmentes kávé elfogyasztása után 1-2 csésze rendszeres, koffein tartalmú kávéban felhalmozódhat a koffein mennyisége (17
De ez nem azt jelenti, hogy minden nap 5-10 csésze koffeinmentes kávét ihat. Ragaszkodjon 2-3 csészéhez, hogy biztonságban lehessen.
A koffeinmentes kávé miatt kakilsz?
Igen, igen - akárcsak a szokásos kávé. Ez összefügg a gyomorsav-szekréció kiváltó képességével. A gyomorsav segít felforgatni az ételt és gyorsan mozgatni a bélben (18), (19).
19 forrás
A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.
-
Annals of Epidemiology, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„Koffeinmentes kávé és akut miokardiális infarktus. Esettanulmány-tanulmány olasz nőknél”
-
Bastyr Egyetem.
- A koffeinmentes kávé biztonságos?
-
Kritikus vélemények az élelmiszer-tudomány és táplálkozás területén, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek
„Koffein a kávéban: eltávolítása. Miért és hogyan?
-
ScienceDaily.
„A koffeinmentes kávé fogyasztása káros lehet a szív egészségére”
-
Az Országos Orvosi Szövetség folyóirata, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Országos Egészségügyi Intézetek.
„A koffeinmentes kávé akut hatása a pulzusra, a vérnyomásra és a testgyakorlásra egészséges alanyokban”
-
Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal.
"A bab kiömlése: Mennyi koffein túl sok?"
-
Hipertónia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„A koffeinmentes és a rendszeres kávé hatása a vérnyomásra. 12 hetes, kettős-vak próba”
-
Arthritis és reuma, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„Kávé, tea és koffein fogyasztása és a reumás ízületi gyulladás kockázata: az iowai női egészségügyi tanulmány eredményei”
-
Alabamai Egyetem, Birmingham.
„A koffeinmentes kávé növeli a reumás ízületi gyulladás kockázatát”
-
Hasnyálmirigy, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„A kávé és a koffein akut hatása az emberi interdigesztív exokrin hasnyálmirigy-szekrécióra”
-
Yale Journal of Biology and Medicine.
„Az élelmiszerek, italok és nem szteroid gyulladáscsökkentők hatása a gyomorsav-szekrécióra és a nyálkahártya integritására”
-
Alimentáris farmakológia és terápiák, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„A kávé vagy tea koffeinmentesítésének hatása a gyomor-nyelőcső refluxjára”
-
A növényi táplálkozási minták és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata közötti asszociáció, JAMA hálózat.
„A vas felszívódásának gátlása kávéval és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatának csökkentése”
-
Viselkedés-farmakológia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Országos Egészségügyi Intézetek.
„A dózis hatása a koffein képességére, amely megerősítést jelent az emberekben”
-
Toxikológiai Adathálózat.
„Diklór-metán”
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Lengyelország), az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„A diéta koffein-gyakori összetevője és hatása az emberi egészségre”
-
Élelmiszer- és kémiai toxikológia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
„Koffein fogyasztás”
-
Hepato-gasztroenterológia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
"Az étkezés utáni kávéfogyasztás fokozza-e a gyomor ürülését?: Crossover vizsgálat folyamatos valós idejű 13C-os légzési teszt alkalmazásával"
-
European Journal of Gastroenterology & Hepatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- A kávé vastagbél stimuláns?
Ajánlott:
11 Korpásodás Oka, Amiről Tudnia Kell
A korpásodás más néven Scruff vagy Pityriasis simplex capillitii, de az a szerencsétlen dolog, hogy pontos oka nem ismert, és senki sem mondhatja szigorúan, hogy ezek a te korpásodás okai! És nem hagyhatja abba a kérdést, mi okozza a korpásodást ?! Mert az okka
A Tamarind Top 10 Mellékhatása, Amelyet Tudnia Kell
Amikor ízlelőbimbóinkat édes-savanyú ízzel kezeljük, a tamarind lehet a legkellemesebb választás. Mivel remek, sokféle ételként sokoldalú fűszerként használják. Másrészt sok táplálkozási és gyógyhatással is jár. De mindezen előnyökön kívül a tamarindnak is kevés mellékhatása van. Olvassa tovább, hogy megismerje
9 Ricinusolaj Mellékhatása, Amiről Tudnia Kell
A ricinusolaj túlzott használata különféle kockázatokkal jár. Ezek egy része bőrkiütés, hányinger, hasmenés és izomgörcs. A ricinusolaj mellékhatásai mind a helyi, mind a belső használathoz kapcsolódnak.Itt megvitatjuk a ricinusolaj lehetséges mellékhatásait, amelyekkel kapcsolatban óvatosnak kell lenned, valamint azokat az intézkedéseket, amelyek megtételükre elkerülhető.TartalomjegyzékRicinusolaj
11 Avokádó Súlyos Mellékhatása, Amiről Tudnia Kell
Az avokádó körte alakú, zöld húsú gyümölcs, amely egész világon ismert egészségügyi előnyeiről. A gyümölcs sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyeket különféle bőrbetegségek és egészségügyi problémák kezelésére használnak. 25 természetes vitamint és ásványi
A Camu Camu 10 Mellékhatása, Amiről Tudnia Kell
A Camu Camu számos egészségügyi előnnyel jár, de tudta-e, hogy potenciálisan csúnya mellékhatásai is lehetnek? Ha kíváncsi arra, hogy mi a camu camu, és milyen előnyökkel vagy mellékhatásokkal járhat, akkor ezt a bejegyzést olvassa el.Olvassa el, és m
