A Stevia Biztonságos? 6 Mellékhatás, Amely Megadja A Választ

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A legtöbb ember a cukrot stevia-val helyettesíti, hogy csökkentse a kalória-fogyasztást. Noha ez jó ötletnek tűnik, a kutatás másként állítja. A stevia hosszú távú alkalmazása nemkívánatos hatásokat okozhat, és ebben a bejegyzésben ezeket megvitatjuk.

Tartalomjegyzék

• Mi a Stevia?
• Mennyire biztonságos a Stevia?
• Melyek a Stevia mellékhatásai?
• Ki ne használja a Stevia-t?
• A Stevia kölcsönhatásba lép bármilyen kábítószerrel?
• Stevia és a rák
• Stevia és terhesség

Mi a Stevia?

A Stevia nulla kalóriatartalmú édesítőszer. Többen használják a cukor helyettesítésére a kalóriabevitel csökkentésére. Steviol-glikozidokból készül, és körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor.

A Stevia növényből származik. Az Asteraceae növénycsalád része, amelyek Arizonában, Új-Mexikóban és Texasban őshonosak. Az étel édesítésére használt növény értékes fajai Brazíliában és Paraguayban nőnek.

Noha a cukorhelyettesítőként való használat egyre gyorsul, fontos megjegyezni, hogy az FDA nem ismeri el a stevia levelét vagy annak kivonatait biztonságosnak (1).

Mennyire biztonságos a Stevia?

Egyesek úgy vélik, hogy a stevia károsíthatja a vesét és a reproduktív rendszert. Megmutathatja a géneket is (2). Ennélfogva az FDA nem engedélyezi az egész levelű vagy a finomítatlan stevia ételeket. Nos, mindez csak a történet egyik oldala.

A történet másik oldala későbbi tanulmányokat mutat be, amelyek szerint a stevia mérsékelt mennyiségben biztonságos. Noha az FDA nem ismeri el a stevia-kivonatokat biztonságosnak, nem kérdőjelezte meg egyes nagy tisztaságú stevia-származékok használatát az élelmiszerekben (1). Ezért a stevia termékek nagyobb biztonsági aggályok nélkül kaphatók a piacon.

Mindezek ellenére fontos tudni a stevia mellékhatásait.

Melyek a Stevia mellékhatásai?

1. Gasztrointesztinális problémákat okozhat

Egyesek úgy vélik, hogy az erősen finomított stevia bevitele hányingerhez vezethet. A stevia steviosidjai irritálhatják a gyomrot, puffadást okozhatnak, vagy csökkenthetik az étvágyat.

A tanulmányok szerint a különböző mesterséges édesítőszerek szerepet játszanak a gyomor-bélrendszeri problémák előmozdításában, bár további kutatásokra van szükségünk a kapcsolat felállításához (3).

Úgy gondolják továbbá, hogy a stevia fogyasztása hasmenéshez és a bél károsodásához vezethet. Ehhez azonban további kutatásokra van szükség.

2. Hipoglikémiához vezethet

Ez egy olyan előny, amely túlzott használat mellett mellékhatásként jelentkezhet. A Stevia segíthet a vércukorszint csökkentésében (4).

Bár nincs közvetlen kutatás, a nagy stevia-bevitel (a vércukorszint-gyógyszerekkel együtt) hipoglikémiához vezethet - olyan állapothoz, amelyben a vércukorszint veszélyesen alacsonyra csökkenhet.

Ezért azt javasoljuk, hogy maradjon távol a stevia-tól, és tegye meg orvosának tanácsát, ha már cukorbetegség kezelésében részesül.

3. Endokrin rendellenességekhez vezethet

Lehetséges, hogy a szteviol-glikozidok befolyásolhatják az endokrin rendszer által szabályozott hormonokat. Egy 2016-os tanulmány szerint a spermiumok, amikor a szteviolba kerülnek, megnövekedtek a progeszteron hormonban (amelyet a női reproduktív rendszer választ ki) (5).

4. Allergiát okozhat

Nincs tudományos kutatás, amely alátámasztaná ezt az állítást. Anekdotikus bizonyítékok szerint azonban a stevia és más mesterséges édesítőszerek allergiát okozhatnak egyes embereknél.

Egyesek úgy vélik, hogy allergiás lehet a stevia, ha allergiás a parlagfűre. Az elméletek azt állítják, hogy a tested hibásan tévesztheti el az elfogyasztott étel fehérjéit virágporként, és immunreakciót indíthat a reakcióra. Az allergia tünetei lehetnek az ajkak, a száj, a torok és a nyelv duzzanata és viszketése, hasi fájdalom és hányás. Mivel ennek alátámasztására nincs kutatás, a stevia szedése előtt beszéljen kezelőorvosával (ha előfordul, hogy allergiás bizonyos ételekre).

5. A Stevia zsibbadást okozhat

Bár erről nagyon kevés információ áll rendelkezésre, néhány anekdotikus bizonyíték arra utal, hogy a stevia bevétele után a kezükben és a lábukban (sőt, még a nyelvükön is) zsibbadás tapasztalható.

Vigyázzon ezekre a reakciókra. Ha ezeket a tüneteket észleli, hagyja abba a felhasználást, és azonnal keresse fel orvosát.

6. Fájó izmokhoz vezethet

Kevés kutatást végeznek erről a szempontról. Bizonyos források szerint a stevia szedése izomfájdalomhoz és izomfájdalomhoz vezethet. Egy vizsgálat során kiderült, hogy a szteviózidokból (a stevia aktív komponensei) készült gyógyszer bevitele bizonyos betegeknél izomérzékenységet és fájdalmat okoz (6).

Ha az izmok ok nélkül fájnak, hagyja abba a stevia bevitelét, és kérdezze meg orvosát.

Ki ne használja a Stevia-t?

Bár a kutatás folyamatban van, úgy gondolják, hogy egyes személyek nagyobb kockázatot jelenthetnek a stevia használatával járó mellékhatások kialakulásában. Ide tartoznak olyan személyek, akik:

• Vérnyomásproblémák
• Vércukor-problémák
• A vese körülményei
• Szívbetegségek
• A hormonokkal kapcsolatos kérdések

A Stevia kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel is. Azoknak a személyeknek, akik gyógyszert szednek, különösen a fent említett egészségi állapotok kezelésére, javasoljuk, hogy tartsák távol a sztíviától.

A Stevia kölcsönhatásba lép bármilyen kábítószerrel?

A Stevia zavarhatja bizonyos gyógyszereket. Ezért figyelje ezeket a kombinációkat.

Stevia és lítium

A Stevia vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a tulajdonság csökkentheti a lítium kiválasztását, ezáltal növelve a szérum lítiumszintjét, ami súlyos problémákhoz vezethet (7). Ezért, ha már valamilyen lítiumot szed, konzultáljon kezelőorvosával a stevia fogyasztása előtt.

Stevia és antidiabetes gyógyszerek

A stevia szedése csökkentheti a vércukorszintet, és ha cukorbetegség elleni gyógyszereket is szed, ez túlságosan csökkentheti a cukorszintet. Ezen a területen azonban további kísérleti munkára van szükség (7). Használat előtt beszéljen kezelőorvosával. Megváltoztathatják a cukorbetegség gyógyszerének adagját. Ezen gyógyszerek egy része az Amaryl, a DiaBetas, az Actos és az Avandia.

Stevia és vérnyomáscsökkentő gyógyszerek

Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy a stevia csökkentheti a vérnyomást (7). Ezért kell vigyáznia, ha vérnyomáscsökkentő gyógyszereket is szed. Ezen gyógyszerek egy része a Cozaar, a Diovan, a Norvasc és a Lasix.

A Stevia a rákhoz is társult. A kutatásnak azonban van néhány érdekes eredménye.

Stevia és a rák

Nincs olyan kutatás, amely szerint a stevia rákot okozhat. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a stevia gátolhatja a rák terjedését. A kutatások szerint a stevia potenciális kemoterápiás szer lehet a rák kezelésében (8).

Más vizsgálatok a stevia rák elleni terápiás tulajdonságait is kimondják. Ez az azokban található glikozidoknak tulajdonítható (9).

A terhes nők szedhetik a sztíviát Tudja meg a következő részben.

Stevia és terhesség

Állatkísérletek során a stevia biztonságosnak bizonyult terhesség alatt. A patkány embriókban nem növelte a toxicitást. Nem befolyásolta a terhességet és a termékenységi eredményeket sem (10).

Azonban a stevia biztonságossága terhesség alatt emberben még nem bizonyított (10). Ezért jobb elkerülni a stevia terhesség alatt.

Következtetés

A Stevia-t a végső (és egészséges) cukor-alternatívaként forgalmazhatták. De van egy fogás - csak akkor lehet egészséges, ha mértékkel veszi. Bár nincs kalóriája, ez nem azt jelenti, hogy nem kell vigyáznia. Az ételeiben lévő cukrot helyettesítheti stevia-val, miután megbeszélte orvosával.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

A stevia biztonságosan alkalmazható terhesség alatt?

Nincsenek humán vizsgálatok, amelyek igazolják, hogy a stevia biztonságos lehet a terhesség alatt. Javasoljuk, hogy ezt megelőzően beszéljen orvosával, mivel a tanulmányok vegyes véleményeket kínálnak.

A stevia része lehet a keto étrendnek?

Igen, a stevia nagyszerű kiegészítője lehet a keto étrendnek. De ne feledje, a mértékletesség kulcsfontosságú.

A stevia károsíthatja a vesét?

Egyesek úgy vélik, hogy a stevia károsíthatja a vesét, mivel vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Növelheti a test víz és elektrolitok kiürítésének sebességét. Mivel a vesék felelősek a méreganyagok kiürítéséért, úgy gondolják, hogy ez stresszt okozhat nekik. De ennek alátámasztására nincs kutatás.

Továbbá, mivel ez az édesítőszer csak nemrég került a piacra, teljes hatását még meg kell határozni.

Egy tanulmány azonban azt mutatja, hogy a stevia bevitele csökkentheti a vesekárosodás kockázatát (11).

A stevia káros a fogaidra?

Nem. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a stevia elősegítheti a fogak egészségét, mivel kivonatait nem savas hatásúnak tekintik (12).

A stevia jobb, mint az aszpartám?

A Stevia jobbnak tűnik, mint az aszpartám, egy másik édesítőszer. Egyesek szerint a stevia jótékony hatással van a vércukorszintre, összehasonlítva az aszpartámmal.

12 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• Az FDA jóváhagyta a Stevia-t édesítőszerként? Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• A Stevia rebaudiana uridinedifoszfát-függő glikoziltranszferáz 76G1 génjének bázis szubsztitúciós mutációi a rebaudiosid A alacsony szintjét okozzák: az UGT76G1 mutációi, a szteviol-glikozidok szintézisének egyik legfontosabb génje, Növényfiziológia és biokémia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Mesterséges édesítőszerek: Szisztematikus áttekintés és alapismeretek a gasztroenterológusok számára, Journal of Neurogastroenterology and Motility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• A Stevia vízi kivonatának hipoglikémiás hatása a diabéteszes patkányok hasnyálmirigyében: PPARγ-függő szabályozás vagy antioxidáns potenciál, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, US National Library of Medicine, National Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• A szteviol-glikozidok és ezek szteviol-metabolitja, a természetes édesítőszer, a Stevia komponenseinek endokrin rendszert károsító potenciáljának in vitro biológiai vizsgálata, Molecular and Cellular Endocrinology, US National Library of Medicine, National Institute of Health.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat az orális steviosid hatékonyságáról és tolerálhatóságáról az emberi magas vérnyomásban, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Gyógycsodák és terápiás varázslat, International Journal of Crop Science and Technology.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• A Steviol, egy természetes termék, intenzíven gátolja a gyomor-bélrendszeri rákos sejtek szaporodását, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• A Stevia rebaudiana-ból kivont szteviol-glikozidok farmakológiai és toxikológiai áttekintése, a jelenlegi gyógyszerészeti tervezés, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Cukorpótlók terhesség alatt, a Kanadai Főiskolai Családorvosok hivatalos kiadványa, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• A Steviol csökkenti az MDCK ciszta képződését és növekedését azáltal, hogy gátolja a CFTR csatorna aktivitását és elősegíti a proteaszóma által közvetített CFTR lebontást, a PLoS One-t.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• A Stevia rebaudiana kivonatok különböző fogszuvasodással kapcsolatos változókra gyakorolt hatásának in vitro és in vivo összehasonlítása: Véletlenszerű, kontrollált kísérleti kísérleti tanulmány, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650