Rossz Neked A Fekete Bors? 7 Lehetséges Mellékhatás

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A fekete bors ősi gyógymód, amelyet számos egészségügyi rendellenesség kezelésére használnak. Indiában őshonos, és népszerű módon használják különféle ételek ízesítésére.

De óvatosnak kell lennünk az elfogyasztott fekete bors mennyiségével kapcsolatban, mivel annak túl nagy része súlyos egészségügyi szövődményekkel járhat, beleértve a gyomor problémáit is (1).

Ebben a bejegyzésben megvitattuk a fekete bors lehetséges mellékhatásait.

Tartalomjegyzék

• Milyen mellékhatásai vannak a fekete borsnak?
• Mi a fekete bors biztonságos adagolása?

Milyen mellékhatásai vannak a fekete borsnak?

1. Gasztrointesztinális problémákat okozhat

i Stock

Tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete bors gyomornyálkahártya sérülést okozhat (1). A fekete borssal beadott alany gyomorvérzés tüneteit mutatta. A tanulmány azzal zárul, hogy a fűszerek (beleértve a fekete borsot) hosszú távú biztonságosságát további tanulmányokra van szükség.

A fekete borsban lévő piperin (amely szintén az egyik legelőnyösebb vegyület) éles, „égő” utóízt hagyhat maga után (2). Noha ez csak a fekete bors jellemzője, felesleges fogyasztása hasonló égő érzést hagyhat a torkában és a gyomrában.

2. Előfordulhat, hogy a szervezet túlzottan felszívja bizonyos gyógyszereket

A fekete bors elősegíti bizonyos gyógyszerek felszívódását. Ide tartoznak azok, amelyek fokozzák a máj anyagcseréjét, és antihisztaminok, amelyek küzdenek az allergiával (3), (4).

A piperin bioerősítő szerepet játszik a gyógyszer felszívódásában (5). Bár ez előnyös lehet, ha egy gyógyszer rosszul felszívódik, ez egyes gyógyszerek túlzott felszívódását is veszélyesen magas szintre vezetheti.

3. Kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel

A fekete borsú piperin kölcsönhatásba léphet bizonyos együtt alkalmazott gyógyszerekkel. Bár ez bizonyos esetekben előnyökhöz vezethet, káros hatásokat is okozhat (6). A piperin ugyanis gátolhatja vagy stimulálhatja bizonyos metabolikus enzimek és transzporterek aktivitását.

A piperinről azt is megállapították, hogy gátolja a karbamazepin (az epilepsziára alkalmazott gyógyszer) metabolizmusát (7

A vegyület gátolja a CYP3A, egy fontos testenzim aktivitását is, amely szerepet játszik a toxinok eltávolításában a szervezetben (8). A fekete bors ezen tulajdonsága káros toxinok felhalmozódásához vezethet a szervezetben.

4. Befolyásolhatja a terhességet

A tudományos közösség javasolja a fekete bors terhesség alatti használatát. Csípőssége égő érzést okozhat a csecsemő testében (9).

Egy nőstény egérvizsgálat során kiderült, hogy a fekete borsú piperin több reproduktív eseményt zavar (10). Ez csökkentette az egerek párzási teljesítményét és termékenységét is.

A nőstény patkányokon végzett vizsgálatok során a hosszú borsú piperin (a fekete bors egy másik változata) 80% -kal gátolta a terhességet. A vegyület fogamzásgátló hatást mutathat, és a kutatások azt javasolják, hogy terhesség és szoptatás alatt ne alkalmazzák (11).

A piperin a nőknél is gátolhatja a méhösszehúzódásokat (12). Ez problémákat okozhat a szülés vagy a terhesség alatt.

5. Hatással lehet a férfi termékenységére

A piperin befolyásolhatja a hím termékenységet is. Patkányvizsgálat során kiderült, hogy a vegyület károsítja a spermiumokat (13). Növelte a káros gyökök koncentrációját az epididymisben (egy olyan csatorna a férfi reproduktív rendszerben, ahol spermiumokat tárolnak).

6. Bőrpírot okozhat

E szempontból korlátozottak a kutatások. Egy tanulmány kimondja, hogy a kozmoperin, a fekete borsból izolált vegyület a bőr elvörösödését okozza az érrendszeri beégés következtében (amikor az érszövet vérrel és más folyadékkal teli). Ehhez társul a bőr bizsergése is (14).

7. Tüsszentést okozhat

Ez nem biztos, hogy komoly mellékhatás, de fontos, hogy tisztában legyünk vele. A fekete bors piperin irritáló hatású. A fekete bors szagának belélegzése irritálhatja az orrnyálkahártya idegvégződéseit (15). Ez tüsszentést okoz, mivel az orr ki akarja választani az irritáló anyagot.

A fekete bors népszerű és elterjedt összetevő lehet a legtöbb ételben. De fontos, hogy tudjuk, mikor ne legyen nálunk - mivel néhány mellékhatása súlyos lehet.

Mielőtt összefoglalnánk, szeretnénk megvitatni a fekete bors ideális adagolását. Így óvatos lehet a mellékhatások megelőzésében.

Mi a fekete bors biztonságos adagolása?

A piperin adagolására vonatkozóan nincs hivatalos ajánlás. De a piperin a fekete bors 0,4–7% -át teszi ki (16). Ez azt jelenti, hogy 1 teljes gramm piperin bevételéhez körülbelül hat teáskanál fekete borsot kell elfogyasztania. Ez nagyon valószínűtlen.

Ezért ragaszkodjon ahhoz, hogy a fekete paprikát csak normál ételmennyiségben használja.

Következtetés

A fekete bors egészséges. Noha a túlzott kényeztetés nem valószínű (szúrós íze miatt), problémákat okozhat. Ezért ragaszkodjon a normál ételmennyiséghez.

Terhes vagy szoptató nőknek és bárkinek, akinek emésztőrendszeri vagy termékenységi problémái vannak, távol kell maradnia a fekete borstól. Javasoljuk továbbá, hogy forduljon orvosához.

Bármilyen más káros hatása van a fekete borsnak, amelyről úgy gondolja, hogy elmulasztottuk? Tegyen velünk egy megjegyzést az alábbi mezőbe.

Véleményező megjegyzése: A fekete bors gazdag a piperine nevű vegyületben, amely az ízlelőbimbóinak bizsergéséért és tüsszentéséért felelős. A fekete bors a főzéshez általában szükséges mennyiségben mellékhatások nélkül fogyasztható. Csak akkor kell óvatosnak lenni, ha nagy dózisban vagy kiegészítőként alkalmazzák piperin hatóanyaga formájában.

Hivatkozások

1. - A pirospaprika és a fekete bors hatása a gyomorra. American Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. „A piperin, a fekete bors csípős összetevőjének hatása az emberi vanilloid receptorra (TRPV1).” British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. "A fekete bors hatása a gyógyszerek bélfelszívódására és máj metabolizmusára." Szakértői vélemény a kábítószer-anyagcseréről és toxikológiáról, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
4. "A piperin, a fekete bors egyik fő alkotóeleme, hatása a fexofenadin bélfelszívódására és ennek hatása az élelmiszer-gyógyszer kölcsönhatásra." Journal of Food Science, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
5. „A piperin szerepe mint hatékony bioerősítő a gyógyszerfelszívódásban” Pharmaceutica Analytica Acta.
6. „Piperine-mediált gyógyszerkölcsönhatások és a piperin formulázási stratégiája: legújabb fejlemények és jövőbeli perspektívák” Szakértői vélemény a Drug Metabolism & Toxicology témában.
7. „A karbamazepin anyagcseréjének időfüggő gátlása piperin inantiepileptikus kezeléssel” Life Sciences.
8. „A piperin hatása a midazolam plazmakoncentrációjára egészséges önkéntesekben, a CYP3A-t érintő metabolizmus kutatása” DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
9. „A fekete bors tápanyag-összetevője mint gyógyászati molekula: áttekintés” Nyílt hozzáférésű tudományos jelentések.
10. „A piperin reproduktív toxicitása svájci albínó egerekben.” Planta Medica, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
11. „Áttekintés a Piper Longum Linn egészségügyi előnyeinek különféle szempontjairól. Gyümölcs”Journal of Acupuncture and Meridian Studies, ScienceDirect.
12. „A piperine posztkoitális antifertilitás hatása.” Fogamzásgátlás, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
13. „A piperin hatása a kifejlett hím patkányok mellékhártyájára” Asian Journal of Andrology, Wiley Online Library.
14. „Piper nigrum L. (fekete bors) biológiai szerepe: áttekintés” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
15. - Miért készteti a bors tüsszentésre? Mindennapi rejtélyek, a Kongresszusi Könyvtár.
16. „Piperine - a fekete bors bioaktív vegyülete: az izolálástól a gyógyszerkészítményekig” átfogó vélemények az élelmiszer-tudomány és az élelmiszer-biztonság területén, Wiley Online Könyvtár.