2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21
Az étcsokoládé tápanyagokkal van ellátva, és kiváló antioxidáns forrás. Természetesen bűnösen édes íze van, de beletörődve már nem kell bűnösnek éreznie magát!
A tanulmányok szerint az étcsokoládé mérsékelt bevitele segíthet a fogyásban. Csökkentheti a zsírok emésztését és felszívódását, és növelheti a jóllakottságot (1).
Az étcsokoládé többek között a bőr és a szív számára is előnyös lehet. Erős antioxidánsok és más fontos tápanyagok forrása. 50-90% kakaó-szilárd anyagot, kakaóvajat és cukrot tartalmaz. Vaj is tartalmazhat vajat - bár a legtöbb esetben nem valószínű.
Ebben a bejegyzésben részletesen feltárjuk, mit mondanak a kutatások az étcsokoládéról. Megvizsgáljuk azokat a lehetséges mellékhatásokat is, amelyeket a túl sok étcsokoládé fogyasztása okozhat.
Tartalomjegyzék
- Milyen előnyökkel jár az étcsokoládé?
- Mi az étcsokoládé táplálkozási profilja?
- Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb étcsokoládét
- Milyen mellékhatásai vannak az étcsokoládénak?
Milyen előnyökkel jár az étcsokoládé?
Az étcsokoládéban lévő kakaó-flavanolok hozzájárulnak legtöbb előnyéhez. Ezek a flavanolok antioxidáns hatásúak, amelyek elősegítik a szív egészségét, segítenek a rák elleni küzdelemben és fokozzák az agy működését. Az étcsokoládé szintén elősegítheti a fogyást.
1. Május segély fogyás
Az étcsokoládé mérsékelt bevitele növelheti a jóllakottságot és fogyáshoz vezethet.
A kutatások szerint az étcsokoládénak szerepe lehet a fogyásban. Csökkentheti a zsírsavszintézisben részt vevő gének expresszióját. Ez csökkenti a zsírok és szénhidrátok emésztését és felszívódását, ezáltal növeli a jóllakottságot (1).
Az étcsokoládé fogyasztása szintén hasznos lehet a testsúly csökkentésében a normális testsúlyú, elhízott nőknél (normális testtömeg-indexű testzsír-felesleget érintő állapot) (2).
A mértékletesség azonban kulcsfontosságú. Csak 100 gramm étcsokoládé körülbelül 600 kalóriát tartalmaz (3). Ezért egy nap alatt ne legyen több kocka étcsokoládé.
2. Védheti bőrét
Az étcsokoládéban található flavanolok megvédhetik a bőrt a napsugárzástól.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kakaóból származó étrendi flavanolok fényvédelmet nyújtanak és javítják a bőr vérkeringését (4).
Ez a hatás az étcsokoládé antioxidánsainak (különösen a flavanoloknak) tulajdonítható (4).
3. május fokozhatja a szív egészségét
Az étcsokoládé antioxidánsok csökkenthetik a szívbetegség kockázatát az oxidáció megakadályozásával, a rossz koleszterinszint csökkentésével és a jó koleszterinszint emelésével.
A szokásos csokoládéfogyasztás csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Tanulmányok szerint az étcsokoládénak több előnye lehet, mint a tejcsokoládénak. Ennek egyik fő oka az étcsokoládé flavonoidja lehet (5).
Egyes források szerint az étcsokoládé elősegítheti a nitrogén-oxid termelését, ami ellazítja az ereket és fokozza a véráramlást. Ennek megállapításához azonban további kutatásokra van szükségünk.
Nincs bizonyíték arra, hogy a szív- és érrendszeri egészséggel foglalkozóknak kerülniük kellene az étcsokoládét (vagy általában a csokoládét) (5).
Tanulmányok azt mutatják, hogy az étcsokoládé heti több mint ötszörös elfogyasztása a koszorúér-betegség 57% -kal alacsonyabb kockázatával járt (6).
Tudjuk, hogy az étcsokoládé kakaóból készül. Egy japán tanulmány szerint a kakaóporban lévő polifenolok csökkenthetik az LDL-t (a rossz koleszterint), megemelhetik a HDL-t (a jó koleszterint) és elnyomhatják az oxidált LDL-t (7).
Nem az LDL, hanem az oxidált LDL jelent problémát. A kakaóban található antioxidánsok megakadályozhatják az LDL oxidálódását (8).
4. Elősegítheti az agy működését
Az étcsokoládéban található flavonolok emelhetik a hangulatot és javíthatják az idősek kognitív egészségét.
Öt egészséges alanyon végzett vizsgálat során kiderült, hogy az étcsokoládé (70% kakaótartalmú) bevitele javítja a viselkedés és az agy egészségét (9). További kutatások folynak azonban ezeknek a mechanizmusoknak a kidolgozása érdekében.
Egy ugyanezen csapat által végzett második vizsgálatban kiderült, hogy az étcsokoládé javítja az idegi jelátvitelt és az érzékszervi érzékelést (10).
A kakaó-flavanolok rendszeres bevitele szintén hatékony lehet a kognitív egészség javításában enyhe mentális károsodásban szenvedő időseknél (11).
Az étcsokoládé szintén elősegíti a hangulatot és enyhítheti az érzelmi stresszt. Az érintett mechanizmusok megértéséhez azonban további kutatásokra van szükségünk (12).
Az étcsokoládé tartalmaz egy epikatechin nevű vegyületet is, amelyről kiderült, hogy agyvérzés esetén csökkenti az agy károsodását (13). De nem minden étcsokoládé egyenlő. Ezért győződjön meg róla, hogy végignézi az összetevők listáját.
5. Segíthet a rák megelőzésében
Patkányvizsgálatok rávilágítanak az étcsokoládé bevitel és a vastagbélrák megelőzésének lehetséges kapcsolatára (14). Az étcsokoládét tartalmazó étrendről kiderült, hogy csökkenti a sejtek szaporodását és a gyulladást.
Az étcsokoládéból és más forrásokból származó kis mennyiségű flavanol napi bevitele természetes megközelítés lehet a vastagbélrák potenciális megelőzésében. Ehhez azonban további kutatásokra van szükségünk (15).
Az American Cancer Society szerint a kakaóbabban (étcsokoládé) található flavanolok segíthetnek csökkenteni a sejtek károsodását. De a jelentés szerint az eredmények nem jelzik, hogy a rákellenes hatások az étcsokoládának tulajdoníthatók-e, vagy csak a flavanolokról van szó, amelyek megtalálhatók más élelmiszerekben is (16).
Az étcsokoládé kakaó magas koncentrációban katekint és procianidint is tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az oxidatív stressz és a krónikus gyulladások ellen, amelyek mindkettő a rák kockázati tényezője (17).
6. májusi cukorbetegség kezelése
Az étcsokoládé fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet, mint néhány tanulmány szerint.
Lehetséges, hogy az étcsokoládéban lévő kakaó-polifenolok közvetlenül befolyásolhatják az inzulinrezisztenciát és csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát. Indukálhatják a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek kialakulását és stimulálhatják az inzulin szekrécióját, ezáltal csökkentve a vércukorszintet. További vizsgálatokat kell végezni az étcsokoládé antidiabetikus hatásainak további elemzéséhez (18).
A jelentések azonban arra utalnak, hogy az étcsokoládénak lehetnek (bár csak ritkán) káros hatásai a cukorbetegségben szenvedőkre. De ezt még erős kutatással kell megerősíteni.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Ajánlott:A Biotin Előnyei: Vastagabb Haj, Erősebb Szív és Még Sok Más
A biotin vagy a B7-vitamin egy vízben oldódó tápanyag, amely fontos a zsírsavak, a glükóz és az aminosavak metabolizmusában. Különösen segít javítani a haj, a bőr és a körmök egészségét. A biotin pedig más módon is javíthatja az életét. Olvassa tovább, hogy több 15 Csodálatos Házi Csokoládé Maszk A Hibátlan Bőrért
CSOKOLÁD Így írom le az „engedékenységet”. És biztos vagyok benne, hogy ez veled is így van! Az élet legfinomabb dolgai közül a csokoládéért érdemes meghalni. Ajándék, csemege, valami, amivel kezelheted a gyakori hangulatváltozásokat - egy tábla csokoládé a válasz mindenre. Mi van, ha elmondom, hogy Házi Gyógymódok, Hogy Megszabaduljon A Bőr Sötét Foltjaitól
A kegyelemmel öregedni könnyebb megmondani, mint megtenni. Különösen akkor, ha az öregedés első jeleivel - a sötét foltokkal - kell megküzdenie. Megtalálja őket a test minden olyan részén, amelyet állandóan kitettek a napsugárzásnak.A napkárosodás a Az édesgyökér Gyökér Mellékhatásai: 7 Módszer Károsíthatja Egészségét
Az édesgyökér kivonat édes ízű, és kedvelt összetevője a cukorkáknak és más italoknak. Bár úgy tűnik, hogy bizonyos előnyökkel jár, a túlzott bevitel kárt okozhat. A kutatások azt mutatják, hogy az édesgyökér túlzott bevitele magas vérnyomásszinthez és fejfájáshoz vezethet.Több információ van az édesg A Kendermagolaj Előnyei: Gyulladás, Szív Egészsége, Cukorbetegség és Még Sok Más Miatt
A kendermagolaj a kendermagból származik, amely a kannabisznövény (marihuána) része. Az olaj gazdag esszenciális zsírsavakban és antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a gyulladás és az egyéb kapcsolódó betegségek leküzdésében.A közvélekedéssel Érdekes cikkekItt van a gyilkos test megszerzésének titka. De először válaszoljon ezekre a kérdésekre. Fáradtnak és elhasználódottnak érzi magát edzés után? Gondolod, hogy az edzés utáni étkezés semmissé teszi az edzőteremben tett erőfeszítéseidet? Akkor TUDJA EZT. Az edz Jóga őrült vagy? Esküszik a jógára, mint az egészség és a wellness elérésének teljes módjára? Ha le akarja csillapítani és szeretné elérni a nyugalmat, akkor a jóga a legjobb fogadás! A csavart ászanáknak és meditációs technikáknak sok testi és szellemi előnye van.Megjegyzés : A fogyás és Nina Simone egyszer azt mondta: "Megmondom, mi a szabadság számomra: nincs félelem." Ha félelem nélkül élsz, akkor határtalan vagy. Gondolj bele - vajon a szabadság önmagában nem a nők és az egész társadalom felhatalmazásához vezet-e? A nők felhatalma | ||||||||||||||||||||||||||
