Tejallergia: Tünetek, Okok, étrend és Kezelés

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A tehéntej-allergia a csecsemők és kisgyermekek leggyakoribb ételallergiája. Életük első két évében a gyermekek körülbelül 2,5% -át érinti (1).

Egész életében allergiás volt a tejre? Vagy a kicsinél tejallergiát diagnosztizáltak? Tekintettel az ilyen állapot által kiváltott tünetek súlyosságára, aggodalma nagyon is érvényes. Annak érdekében, hogy segítsen Önnek vagy gyermekének ebben a betegségben, nagyon fontos, hogy jól ismerje a tejallergia lehetséges kiváltó okait, kockázati tényezőit és kezelési lehetőségeit. Olvass tovább, hogy tudd az egészet.

Tartalomjegyzék

• Mi a tejallergia?
• A tejallergia jelei és tünetei
• A tejallergia okai és kockázati tényezői
• Tej allergia vs. Laktóz intolerancia
• Hogyan tesztelje a tejallergiát?
• Hogyan kezeljük a tejallergiát
• Milyen ételeket kerülni kell, ha allergiás a tejre?
• A tejfehérje legjobb alternatívái

Mi a tejallergia?

A tejallergia, amint a kifejezés sugallja, a test allergiás reakciója vagy reakciója a tejben található bizonyos fehérjékre. A tejallergiások gyakran allergiásak a tejre és a tejtermékekre. Ez az allergia az egyik legelterjedtebb ételallergia gyermektípusban (2).

Míg a tehéntej a tejallergia leggyakoribb kiváltója, még a bivalyok, kecskék, juhok és más emlősök teje is allergiás reakciót válthat ki. A tehéntejben jelen lévő alfa S1-kazein fehérje leggyakrabban a tej allergiájának oka.

A tejallergiához kapcsolódó gyakori tüneteket az alábbiakban tárgyaljuk.

A tejallergia jelei és tünetei

A tejallergiás gyermekek gyakran lassan reagálnak. Általában a tüneteket egy időtartam alatt kezdik el megmutatni, amely több órával vagy akár napokkal később is eltarthat. A lassú reakcióval rendelkező tejallergia tünetei, amelyek többnyire gyermekeknél fordulnak elő (3):

• Vizes széklet, amely időnként vér- vagy nyálkanyomokat tartalmazhat
• Gyomorgörcsök
• Kiütések a bőrön
• Hasmenés
• Köhögés
• Kólika, amely csecsemőknél fordul elő
• Orrfolyás
• A magasság és a súly gyarapodásának elmulasztása
• Vizenyős szemek

Néhány jel és tünet meglehetősen gyorsan kialakulhat, mondjuk néhány másodperc vagy óra alatt. Ilyen tünetek lehetnek:

• Csalánkiütés
• Hányás
• Hányinger
• Zihálás
• Az ajkak körüli viszketés
• Duzzadt ajkak, torok vagy nyelv

Ritka esetekben a tejallergiás gyermek súlyos anafilaxiás sokknak nevezett reakciót is kialakíthat (4). Ha az ajkak, a torok vagy a száj duzzadását észleli gyermekénél, akkor ez egy ilyen reakciónak köszönhető. Az anafilaxiás sokk vérnyomásesést, légzési nehézségeket is okozhat, és szívmegálláshoz vezethet, ha azonnali kezelést nem végeznek.

Bár a tejallergia nem tűnik túl fenyegetőnek, halálos reakciókat okozhat néhány gyereknél és felnőttnél. Mint már tudod, az ilyen allergiák elsődleges oka a tejben található egy vagy több fehérjére adott reakció.

Ha kicsit többet szeretne tudni azokról a lehetséges tényezőkről, amelyek tejallergiát okozhatnak, görgessen lefelé.

A tejallergia okai és kockázati tényezői

Szervének immunválasza a tejben és a tejetartalmú termékekben található egyes fehérjékre a tejallergia fő oka. A tejallergiában szenvedőknél a szervezet néhány tejfehérjét károsnak azonosít, és az immunoglobulin E (IgE) nevű antitestek termelését váltja ki a fehérje semlegesítésére.

Ezután minden alkalommal, amikor kapcsolatba kerül a fehérjével, az IgE antitestek azonosítják őket, és jelzik az immunrendszerének, hogy felszabadítsa a hisztamint és más vegyi anyagokat. Ez a felszabadulás számos allergiás tünetet eredményez (5).

Bizonyos tényezők növelhetik az allergia kialakulásának kockázatát. Tartalmazzák:

• Egyéb fennálló allergiák
• Atópiás dermatitis vagy ekcéma - Ez a bőrbetegség, amely a bőr gyulladását és viszketését okozza, és növelheti a tejallergia, valamint más ételallergia kialakulásának kockázatát.
• Családtörténet - Azoknál, akiknek családi anamnézisében tejallergia vagy más típusú allergia, például szénanátha, csalánkiütés, asztma vagy ekcéma van, nagyobb a kockázat kialakulásának kockázata (6).
• Rövidebb szoptatási időszakok - Nagyobb kockázatot jelenthet a csecsemők számára a tejallergia kialakulásának kockázata (6).
• Kor - A tejallergia gyakoribb gyermekeknél, mint felnőtteknél. A gyermekek emésztőrendszere ugyanis még mindig fejlődik (1).

Most, hogy tisztában van a tejallergia fő okaival és annak kialakulásával, térjünk át a következő aggályos témára.

Sokan hajlamosak összekeverni a tejallergiát a laktóz-intoleranciával, mivel a tünetek mindkét állapotban hasonlóak. Mindkettő azonban más. Honnan tudhatja, hogy van-e tejallergiája vagy laktóz-intoleranciája? Találjuk ki.

Tej allergia vs. Laktóz intolerancia

Tudni kell, hogy tejallergiája vagy laktóz-intoleranciája van-e, tisztában kell lennie a kettő közötti fő különbségekkel (7).

Tejallergia

• Ez magában foglalja az immunrendszert.
• Ez a szervezet immunválasza a tejben és tejtermékekben található egyes fehérjékre.
• Hisztamin és más allergiás tüneteket okozó vegyi anyagok felszabadulásához vezet.
• A tünetek enyhék vagy súlyosak lehetnek.
• Gyermekeknél gyakoribb, csecsemőknél inkább.

Laktóz intolerancia

• Ez magában foglalja az emésztőrendszert.
• Ennek oka a szervezet képtelensége előállítani a laktázt, amely enzim a laktóz (tejben lévő cukor) emésztéséhez szükséges.
• Az emésztetlen laktóz beköltözhet a vastagbélbe, ahol a baktériumok lebonthatják és puffadás tüneteit okozhatják.
• Tünetei kényelmetlenek, de alig veszélyesek vagy súlyosak.
• Felnőtteknél gyakori.

Ezek a különbségek segíthetnek megérteni, ha tejallergiája vagy laktóz-intoleranciája van.

Ha önmagában vagy gyermekében megfigyeli a tejallergia tüneteit, ajánlott orvoshoz fordulni a diagnózis érdekében.

Hogyan tesztelje a tejallergiát?

Amikor valami, amit elfogyasztott vagy ivott, allergiás reakciót okoz, nem biztos, hogy könnyű megmondani, mi a hibás.

A tejallergia diagnosztizálásához kezelőorvosa kezdheti (8):

• Kérdések feltevése a tünetekről
• Fizikai vizsgálat elvégzése
• Arra kérem, hogy vegye figyelembe az elfogyasztott ételeket
• Arra kérünk, hogy egy ideig szüntesse meg a tejet az étrendből, majd adja hozzá újra, hogy lássa, kivált-e reakciót

Orvosa javasolhatja a következő vizsgálatok közül egyet vagy többet (8):

• Bőrteszt - Bőrét megszúrják, majd kis mennyiségű tejfehérjének teszik ki. A felszúrt dudor vagy kaptár kialakulása a szúrt helyen tejallergiára utal.
• Vérvizsgálat - A vérvizsgálat segíthet annak kiderítésében, hogy az immunrendszer hogyan reagál a tejfogyasztásra. Ezt úgy teszi meg, hogy méri az IgE antitestek felszabadulását a vérben. Ez a teszt azonban nem biztos, hogy teljesen pontos a tejallergia feltárásában.

Miután állapota diagnosztizált, orvosa ennek megfelelően kezelést írhat elő.

Hogyan kezeljük a tejallergiát

A tejallergia kezelésének egyetlen módja a tej vagy a tejetartalmú termékek teljes fogyasztásának elkerülése (8). Ez meglehetősen nehéz lehet, mivel a tej gyakori összetevője sok olyan ételnek, amelyet rendszeresen fogyasztunk.

Azt is meg kell jegyezni, hogy egyes, a tejre allergiás személyek más formában is tolerálják azt - például amikor a tejet melegítik és hozzáadják a pékárukhoz, vagy más formában, például a joghurtban. Beszéljen orvosával, hogy milyen tejtermékeket kerülnie kell.

A tejallergia egyéb kezelései a következők: (9):

• Antihisztaminok - A legnagyobb erőfeszítések ellenére, ha nem tudja megfékezni a tejallergia tüneteit önmagában vagy gyermekében, választhatja az antihisztamin gyógyszereket.
• Epinefrin injekció - Anafilaxia vagy anafilaxiás sokk esetén az epinefrin sürgősségi injekciójára azonnal menekülnie kell a kórházba. Azoknál, akiknél fokozott az ilyen reakciók kockázata, szükség lehet injekciós adrenalin, például EpiPen vagy Adrenaclick hordozására.
• Megbirkózás és támogatás - Ha hasonló allergiás emberekkel beszélget, nemcsak támogatást nyújt, hanem hasznos tippeket is nyújt az állapot leküzdéséhez.

Sok tej vagy tejtermék allergiás reakciót válthat ki, hasonlóan ahhoz, mint akkor, amikor tejet fogyaszt. Az alábbiakban felsorolunk néhány tejterméket, amelyeket kerülnie kell, ha tejallergiája van.

Milyen ételeket kerülni kell, ha allergiás a tejre?

Elkerül

• Fölözött, teljes és alacsony zsírtartalmú tej
• Író
• Joghurt
• Vaj
• Gelato és fagylalt
• Sajt
• Túró

Egyéb rejtett tejforrások lehetnek:

• Savó
• Csokoládé, nugát és karamell
• Kazein
• Sajt és vaj aromák
• Hidrolizátumok
• Fehérjeporok

Kerülnie kell minden olyan ételt is, amely tejtermékeket tartalmazhat. Amikor bármikor étkezik, tegyen egy kérdést, hogy kérdezzen a megrendelt ételek összes összetevőjéről. Ha Ön (vagy gyermeke) hajlamos anafilaxiás sokkokra, tartson mindig magánál epinefrin injekciót.

A tejtermékek lenyűgöző tápanyagprofiljuk miatt meglehetősen keresettek. Lehet, hogy nem alkalmasak tejallergiában szenvedőknek. Szerencsére számos nem tejtermékkel kapcsolatos lehetőség létezik, amelyek helyettesítőként szolgálhatnak.

A tejfehérje legjobb alternatívái

A következők nem tejtermékeket kínálnak tejallergiában szenvedőknek:

• Szójafehérje tápszer - Táplálkozási profiljában a legközelebb áll a tehéntejhez. Nem alkalmazható 6 hónaposnál fiatalabb csecsemők számára, és a kipróbálása előtt először meg kell állapítani a toleranciát (8).
• Anyatej - Az anyatej a legbiztonságosabb alternatíva a csecsemők tehéntejéhez. Tehéntejet fogyasztó anya azonban át tudja vinni a tejfehérjét a csecsemőbe.
• Hipoallergén tápszerek - A tehéntejre allergiás csecsemők számára rendelkezésre állnak olyan nagymértékben hidrolizált tápszerek vagy aminosav-tápszerek, amelyek kevésbé valószínű, hogy reakciót váltanak ki (8).

A legtöbb gyermek felnőve gyakran kinövi a tejallergiát. De akiknek nem kell tovább kerülniük a tejtermékek fogyasztását. Néhány gyermek és akár felnőtt is allergiás lehet a nem tejre - mint például a mandula és a szója. Ezért fontos, hogy tisztában legyen a kiváltó ételekkel, és kerülje őket, mielőtt bármilyen új alternatívát kipróbálna.

Informatívnak találta a bejegyzést? Ossza meg velünk a tejallergiával kapcsolatos gondolatait az alábbi megjegyzések mezőben.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Hirtelen allergiás lehet a tejre?

Elég valószínűtlen, hogy a tejallergia később jelentkezzen az élet folyamán vagy kékből. Az életkor előrehaladtával azonban nőhet a laktóz-intolerancia kockázata.

A tejallergia elmúlik?

A legtöbb gyermek növekedés közben egyedül képes legyőzni a tejallergiát. Azonban azoknál, akiknek magas a tehéntej antitestszint a vérben, kevésbé valószínű a tejallergia legyőzésének esélye.

Lehet allergiás a tejre, de nem tejes?

Igen, néhány tejallergiás ember allergiás lehet a tejre, de előfordulhat, hogy semmilyen reakciót nem mutat más tejtermékekkel, mint például a joghurt és a pékárukban gyakran előforduló fűtött tej.

Mikor jelenik meg tejallergia a csecsemőknél?

A tejallergia lassú reakciókat idézhet elő néhány csecsemőben, amelyek megjelenése néhány órától néhány napig tarthat. Ilyen tünetek általában gyomorgörcsök, vizes széklet vagy bőrkiütések. Néhány tünet közvetlenül a tej elfogyasztása után is megjelenhet. Ide tartoznak a csalánkiütés, zihálás, időszakos köhögés, hányás stb.

A ghee biztonságos a tejallergiások számára?

Mivel a ghínek nyomai vannak a kazeinnek nevezett tejfehérjének, a legjobban azok kerülhetik, akik allergiásak a kazeinre. Viszonylag biztonságos azonban azok számára, akik laktóz-intoleránsak.

Hivatkozások

1. „Élelmiszerallergia” aktuális gasztroenterológiai jelentések, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
2. - Tehéntejfehérje allergia. Journal of Anya-Magzat és Újszülött Orvostudomány, US National Library Of Medicine.
3. „A tejfehérje allergia megközelítése csecsemőknél” kanadai családorvos, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
4. "Anafilaxia egy tejallergiás gyermeknél, miután tehéntejfehérjével keresztszennyezett szója tápszert fogyasztott." Gyermekgyógyászat, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
5. „Tehéntej-allergia: az allergénektől a diagnózis, a terápia és a megelőzés új formáihoz” Módszerek, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
6. "A tehéntej-allergia korai kockázati tényezői az első életévben gyermekeknél." Allergiás és asztmás eljárások, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.
7. „A tejallergia (IgE és nem IgE által közvetített) megkülönböztetése a laktóz intoleranciától: a mögöttes mechanizmusok és prezentációk megértése” British Journal of General Practice, US National Library Of Medicine.
8. „Tehéntej allergia: bizonyítékokon alapuló diagnózis és kezelés a szakember számára” European Journal Of Pediatrics, US National Library Of Medicine.
9. „Élelmiszerallergia diagnosztizálása és kezelése”, Kanadai Orvosi Szövetség folyóirat, US National Library Of Medicine.