2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21
A kajszibarack (Prunus armeniaca) a Rosaceae család tagja, és legnépszerűbb kultúrája Törökország és India.
A kajszibarack magjait olaj kinyerésére használják. A sárgabarackolajat parfümökben, samponokban és gyógyszerekben használják.
A sárgabarackmag gazdag zsírsavakban és fehérjékben (1). Úgy gondolják, hogy a sárgabarackmag csökkentheti a rák kockázatát, de jelenleg az ezen a területen végzett kutatások nem meggyőzőek.
Valójában olyan vegyületek jelenléte miatt, mint amigdalin és a laetrile, a kajszibarack magjai toxikus jellegűek. A barackmagok rákterápiában történő felhasználása ellentmondásos, mivel nincsenek tudományos bizonyítékok és az emberen végzett klinikai vizsgálatok.
Vizsgáljuk meg a tápanyagtartalmat, az ajánlott adagolást és a barackmagvak ráksejtekre gyakorolt hatásának tudományos tanulmányait.
Tartalomjegyzék
- Milyen tápanyagokat tartalmaznak a sárgabarack magjai?
- Meg fog ölni a kajszibarackmag fogyasztása?
- A sárgabarackmag segíthet a rák kezelésében?
- Hogyan együnk kajszibarackmagot?
- Hány kajszibarackmagot kell enni egy nap?
Milyen tápanyagokat tartalmaznak a sárgabarack magjai?
- A sárgabarackmag gazdag olajban, amely az összes tartalom 50% -át teszi ki. Ezenkívül tartalmaz egészséges telítetlen zsírsavakat, például linolsavat, linolénsavat és olajsavat (1).
- A kajszibarack magjának körülbelül 25% -a fehérje, amely túlnyomórészt albumin (1).
- A barackmag teljes rosttartalma csak 5% (1).
- A sárgabarack magjai amigdalint (B17-vitamint) tartalmaznak a legnagyobb koncentrációban. Úgy tartják, hogy az egyik leglényegesebb enzim megtalálható a barackmagban (1).
Sok vita folyik a barackmag fogyasztásáról. Úgy gondolják, hogy végzetes lehet. Nézzük meg az alábbi tényeket.
Meg fog ölni a kajszibarackmag fogyasztása?
A sárgabarackmag krónikus lenyelése cianid-toxicitást okoz (2). A sárgabarack magjai különböző toxinokat tartalmaznak, mint például cianid, amigdalin (cianogén) és β-glükozidáz (enzim katalizátor) (2), (3), (4).
A magra harapás hidrolizálja az amigdalint és a β-glükozidázt, ami növeli a barackmagok toxicitását (5). A barackmag elfogyasztása által okozott több cianidmérgezésről számoltak be (5), (6).
Az Annals of Tropical Paediatrics egy retrospektív diagnosztikai vizsgálatot is közzétett a barackmag fogyasztása által okozott cianidmérgezésről 13 gyermeknél (7).
Bár a tünetek nem azonnal jelentkeznek, toxikus hatásokat, például hányingert, fejfájást, letargiát, álmatlanságot, vérnyomáscsökkenést, valamint izom- és ízületi fájdalmat jelentettek (8).
Néhány halálesetről is beszámoltak, különösen gyermekeknél (9). Az FDA úgy ítélte meg, hogy mind élelmiszer, mind gyógyszer nem biztonságos (10).
Tehát itt van a legfontosabb kérdés …
A sárgabarackmag segíthet a rák kezelésében?
A aminosav vagy a B17-vitamin az amigdalin szintetikus formája. Ez egy barackmagban lévő cianogén glikozid. A Laetrile-t alternatív terápiaként használták a rák kezelésére (11).
Az Food Science and Biotechnology folyóiratban közzétett in vitro tanulmányban arról számoltak be, hogy az édes barack és a keserű mandula magjának kivonatai antioxidáns, antimikrobiális és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Megállapítja, hogy a barackkivonatok megakadályozhatják az emberi mell, vastagbél és hepatocelluláris (máj) rákos sejtvonalak növekedését (12).
In vitro vizsgálat arról számolt be, hogy barackmagot lehet használni az étrendi rákellenes terápiák részeként. Megfigyelték, hogy a sárgabarack magokban jelen lévő amigdalin elnyomhatja a rák kialakulását a HT-29 vastagbélrák sejtjeiben (13).
Beszámoltak arról, hogy az amigdalin apoptózist (sejthalált) indukál a rákos sejtekben a sejtciklus gátlásával. A szerzők azt állítják, hogy „téves meggyőződés”, hogy az amigdalin cianid toxicitást okoz (14). Mindazonáltal klinikai vizsgálatokra van szükség ezen emberekre gyakorolt hatások bizonyításához.
36 vizsgálat szisztematikus áttekintése azt mutatta, hogy a laetril (a kajszibarack magjában található) lehetséges előnyeiről a rák kezelésében rendelkezésre álló adatok meggyőzőek (15).
Számos kutatási áttekintő cikk azt állította, hogy az amigdalin vagy a laetrile rákellenes hatása csalárd az érvényes klinikai adatok hiánya miatt (16), (17).
Mivel a barackmagvak rákellenes hatásáról rendelkezésre álló információk többsége anekdotikus, ennek a terápiának a sikerességi arányát nem közölték nyilvánosan.
A vegyes kutatási állítások és a sárgabarackmagok toxicitásáról szóló jelentések kevésbé ideális rákkezelésre késztetik őket. Még a Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI) sem hagyja jóvá (18).
Bár vegyes jelentések vannak a barackmagok cianid toxicitásáról, kis mennyiségben fogyaszthatja őket. A következő szakaszban megtudhatja, hogyan.
Hogyan együnk kajszibarackmagot?
A kajszibarack közepén található gödör magot vagy magot tartalmaz. Távolítsa el a barackgödröt a gyümölcsből. Diótörővel nyissa ki a gödröt és tegye ki a magot. Dobja el a gödröt és egye meg a magokat. Azonnal forduljon orvoshoz, ha bármilyen mellékhatást tapasztal, például hányingert vagy szédülést.
Hány kajszibarackmagot kell enni egy nap?
Nincs elérhető pontos adagolás, mivel ez számos tényezőtől függ, például a barackmagot fogyasztó személy életkorától, súlyától és egészségi állapotától.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság azonban arról számolt be, hogy a felnőttek legfeljebb 3 kicsi nyers barackmagot vagy egy nagy mag felét fogyaszthatják, a kisgyermekeknek pedig teljesen kerülniük kell. A cianid jelenléte a barackmagban végzetes lehet a gyermekek számára, mivel a cianid toxicitása a testtömegtől függ (8)
Következtetés
A sárgabarackmag tartalmaz néhány tápanyagot, és alternatív terápiaként alkalmazták őket a rák kezelésében.
Amigdalint tartalmaznak, amely néhány in vitro vizsgálatban néhány rákellenes tulajdonságot mutatott. Fogyasztása után azonban felszabadítja a cianidot is.
Jelentettek olyan eseteket is, amikor túlzott barackmag fogyasztás vezetett cianidmérgezéshez. A tünetek megjelenése különféle tényezőktől függ, például testtömegtől és kortól.
A barackmag fogyasztásának néhány tünete a fejfájás, a szédülés, az émelygés, a hányás, valamint a pulzus és a légzés fokozása.
A rákos sejteket gátló amigdalin mögöttes mechanizmusa még mindig ellentmondásos. Az elvégzett néhány tanulmány nem eléggé lényeges annak bizonyítására, hogy a barackmagvak képesek kezelni a rákot, különös tekintettel az ezzel járó kockázatokra.
Gyakran Ismételt Kérdések
A barackmagok tartalmaznak-e arzént?
A barackmagban arzén jelenlétéről nincsenek adatok. Azonban tartalmaznak egy amigdalin nevű toxint, amely felszabadítja a cianidot, amely halálos lehet az emberek és a szarvasmarhák számára. Tehát egy nap alatt ne fogyasszon többet 3 barackmagból.
Szedhet kajszibarackmagot kemóval?
A barackmagvak rákellenes hatását tudományosan nem bizonyították. Kemoterápiával és egyéb esetekben kerülni kell őket. A barackmag fogyasztása előtt mindig forduljon engedéllyel rendelkező orvoshoz.
A barackmag azonos a mandulával?
Nem, a barackmag a barackgyümölcs gödrében található mag. A mandula egy dió, amelyet gyakran fogyasztanak az általa nyújtott számos egészségügyi előny miatt.
18 forrás
A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.
-
Vad barackmag-sajt sütemény felhasználása fehérje-izolátumok kivonására, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551129/
-
A krónikus cianid toxicitás szokatlan bemutatása saját előírású barackmag kivonatból, BMJ esetjelentések, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28893740
-
Cianidion, PubChem, Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cyanide-ion
-
Amygdalin, PubChem, Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin
-
A barackmag lenyelése által okozott akut cianid toxicitás, Annals of Sürgősségi Orvostudomány, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9832674
-
Súlyos cianidmérgezés alternatív gyógyszeres kezeléssel amigdalinnal és sárgabarackmaggal egy 4 éves gyermeknél, Wiener Medizinische Wochenschrift, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s10354-014-0340-7
-
A barackmag lenyelése által okozott cianidmérgezés, Annals of Tropical Paediatrics, Taylor & Francis Online.
www.tandfonline.com/doi/abs/0.1179/146532810X12637745451951
-
A kajszibarack magjai cianidmérgezés veszélyét jelentik, Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság.
www.efsa.europa.eu/en/press/news/160427
-
A sárgabarackmagok ciánmérgezésének több esete a gázai, gyermekgyógyászati, AAP News & Journals Gateway gyermekeknél.
pediatrics.aappublications.org/content/68/1/5.short
-
Import Alert 62-01, USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala.
www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_167.html
-
Az amigdalin in vitro molekuláris mechanizmusa: a legújabb kutatások áttekintése, Immunopharmacology and Immunotoxicology, Taylor & Francis Online.
www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08923973.2018.1441301
-
In vitro antioxidáns, antimikrobiális és tumorellenes aktivitás a keserűmandula és az édes barack (Prunus armeniaca L.) magjaiban, Élelmiszertudomány és biotechnológia, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s10068-013-0101-1
-
A barack- és őszibarackmag-kivonatok anti-proliferatív hatása az emberi vastagbélrák sejtjeire in vitro, BMC Complement Alternative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-019-2437-4
-
A sárgabarack magjaiból származó amygdalin apoptózist vált ki és sejtciklus-leállást okoz a rákos sejtekben: Frissített áttekintés, Daganatellenes szerek a gyógyszerkémia területén, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29308747
-
Laetrile rák esetén: a klinikai bizonyítékok szisztematikus áttekintése, Supportive Care in Cancer, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s00520-006-0168-9
-
A laetrile elleni eset: a csalárd rákellenes szer, Rák, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6986971
-
Amigdalin, quackery vagy gyógyítás?, Fitomedicina, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27002407-amygdalin-quackery-or-cure/
-
Laetrile / Amygdalin (PDQ®) - beteg verzió, Nemzeti Rákkutató Intézet, Nemzeti Egészségügyi Intézetek, Amerikai Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma.
www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/laetrile-pdq#link/
Ajánlott:
A Rózsavíz 8 Előnye: Mit Mond A Modern Kutatás
A rózsavizet évezredek óta használják potenciális egészségügyi előnyeire. Rózsaszirmok gőzben történő desztillálásával készül. Népszerű összetevője a szépségápolási és élelmiszeripari termékeknek. Tanulmányok azt mutatják, hogy antibakteriális és relaxáns tulajdonságai lehetnek (1).Ihat rózsavizet is. Néhány anekdot
Egyél Fehér Rizst? Mit Mond Róla A Kutatás?
A világon több mint 3,5 milliárd ember fogyaszt rizst (1). Ha te is közéjük tartozol, van-e valami aggódni való?A világon elfogyasztott rizs nagy része fehér rizs. De biztosak vagyunk abban, hogy számtalan olyan tanulmányra bukkant, amelyek kimutatják a fehér rizs káros hatásait. Miért fogyasztja
5 Legjobb Jógapóz A Rákos Betegek ösztönzésére és Energizálására
A rák számtalan formájában nem kevesebb, mint csata. Ez egy csata mind a betegséggel, mind annak kezelésével. A rákkezelést követő gyengeség a rák túlélőjének állóképességének tesztje.A jóga segíthet építeni ezt az állóképességet érzelmileg és fizikailag is. Tudjon meg többet erről a gyógy
A Rákos Gyaloglás 4 Csodálatos Előnye A Testén
A rákos járás furcsán hangzik, és valójában az! A testét túllépi a kényelmi szintjén, és egyedülálló helyzetbe kényszeríti. Ez egy teljes test edzés, amely számos izmot tonizál és megmozgat a testedben.Ennek a testmozgásnak az alapja, hogy egyensúlyt teremtsen a kezén és a lábán, miközben az elülső része a mennyezet felé néz. A csípő egyetlen pillanatban sem
Citromfű: Mit Mond A Kutatás Előnyeiről, Mellékhatásairól és Adagolásáról?
A citromfű a menta családjába tartozik. Ez a gyógynövény Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában honos. Tanulmányok azt mutatják, hogy számos más módon segíthet a stressz enyhítésében és a mentális egészség fokozásában (1).Ízében frissítő és citrus