A Bioélelmiszerek Fogyasztásának 10 Előnye és Hátránya

2024 Szerző: Cecilia Ryder | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:21

A csúcskategóriás egészségügyi áruházakból kiindulva a biotáplálék mára bejutott az általános piacokra és az élelmiszerboltokba. Míg mostanában egyre többen hajlamosak a „szervessé válásra”, a legutóbbi tanulmányok megsértettek bizonyos mítoszokat erről a legújabb egészségügyi trendről. A bioélelmiszerek értékesítési adatai ígéretesnek tűnhetnek. De itt az ideje, hogy belemerüljenek a másik oldalukba is.

Mi az a biotáplálék?

A biotáplálék olyan növényekre utal, amelyeket káros peszticidek, besugárzás, műtrágyák és egyéb szintetikus anyagok használata nélkül termesztenek. Még az ökológiai gazdálkodás alatt álló állatokat is táplálják szerves táplálékkal, szintetikus növekedési hormonoktól és antibiotikumoktól mentesen. Manapság megtalálhatók az organikus rágcsálnivalókkal és gabonafélékkel rakott boltok polcai, valamint a szokásos zöldségek, gyümölcsök, tej és hús.

Itt bemutatjuk az ökológiai élelmiszerek előnyeit és hátrányait, hogy egyszerűbbé tegyük a választást, vagy tartózkodjanak tőle:

Vessünk egy pillantást a bioélelmiszerek fogyasztásának különféle előnyeire:

1. Nincsenek vegyi anyagok:

A hagyományos gazdálkodástól eltérően az ökológiai gazdálkodókat visszatartják attól, hogy szintetikus műtrágyákat, vegyi adalékanyagokat vagy tartósítószereket használjanak termékeikhez. Mint ilyen, az elfogyasztott ételnek nincsenek kémiai maradványai, amelyek károsíthatják a testét. És biztonságban van a mérgező növényvédő szerektől is, amelyek komoly egészségügyi problémákat vetnek fel.

2. Környezetbarát:

Az ökológiai gazdálkodás jótékony hatással van romló környezetünkre. Mivel ez nem a termésnövekedés elvén alapszik, a talaj és a légkör szempontjából kevésbé komplikálódnak. A jövőnk érdekében is megtakarítják a vizet. A biogazdaságokban megnő a növények sokfélesége.

3. Magas tápérték:

A hagyományos gazdálkodáshoz képest az ökológiai termékek gazdag ásványi anyagok raktárai. Az ökológiai gazdálkodás növeli a talaj potenciáját és előnyeit. Mint ilyen, ezeket az előnyöket átadják Önnek, amikor ezeket a termékeket fogyasztja.

4. Jobb íz:

A biogazdálkodás jobb ízt vált ki az ételéből. Az ételek íze a cukortartalmának mértékével alakul ki. Jobb tápanyag-bevitel mellett az ökológiai gazdaságok jelentősen növelik ezt az ízt. Élvezheti a természetesen édes almákat és bogyókat.

5. Nulla hidrogénezett zsír:

Egyél organikusan, és felejtsd el a szívbetegségeket! Igen, a biotermékekben nincs hidrogénezett zsír. Ez viszont csökkenti a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát. Ez arra is megkönnyíti, hogy könnyedén vállalja a mozgalmas élettervek kihívásait. Mi más lehet a bioélelmiszerek legjobb előnye, mint ez.

6. A szerves egészséges a születendő számára is:

Kutatások bebizonyították, hogy a nem ökológiai élelmiszerek peszticidjei és káros műtrágyái áthaladhatnak a placentán, hogy károsítsák a születendő csecsemőket. Az ilyen ételekben található méreganyagok komoly egészségügyi problémákat okozhatnak számukra. Valójában az alacsonyabb születési súly, az autizmus és a születési rendellenességek bizonyos esetekben ezeknek a vegyi anyagoknak tulajdoníthatók. Tehát biotáplálékkal a születendő csecsemője védett az ilyen rendellenességektől. És készen állunk egy egészségesebb generációra!

A bioélelmiszerek hátrányai:

Vessünk egy pillantást a bioélelmiszerek különféle hátrányaira:

7. Magas árszintek:

Az ökológiai gazdálkodásban a termés szintetikus műtrágyák hiánya miatt általában alacsonyabb. Mint ilyen, általában drágábbak, mint a nem bioélelmiszerek. A biogazdálkodásban még a rezsiköltségek is magasabbak. Mindezek a tényezők megnehezítik a zsebében.

8. Gyors rothadás:

Ez a legélelmetesebb tény a bioélelmiszerekkel kapcsolatban. Elég gyorsan megy le a polcokról. Valójában a bioélelmiszereket mesterséges tartósítószerek és besugárzás nélkül állítják elő. Ezért általában gyorsabban romlanak el, mint a nem ökológiai feldolgozott élelmiszerek.

[Olvassa el: A piacon elérhető bioélelmiszer-márkák]

9. E. Coli által okozott szennyeződés:

Az állatok bélrendszerében található baktériumok veszélyt jelentenek az emberi egészségre. Kiderült, hogy még az ökológiai élelmiszerek sem védettek az általa okozott szennyeződésektől. A legutóbbi tanulmányokban néhány riasztó feltárás hangzott el, miszerint a bioélelmiszerek az egészségügyi előnyök és a táplálkozás szempontjából valójában nem jobbak, mint a hagyományos élelmiszerek.

10. Nehéz megtalálni:

Előfordulhat, hogy nem talál biotáplálékot a közelében lévő üzletben. Ez alapvetően annak köszönhető, hogy a biogazdálkodás nem valósítható meg minden régióban. Továbbá, mivel az ökológiai élelmiszerek eltarthatósága alacsonyabb, nem mindig számíthat arra, hogy azokat olyan távoli területekről szerzi be, ahol biogazdálkodással foglalkoznak.

A bioélelmiszerek ezen előnyeivel és hátrányaival függetlenül attól, hogy biotáplálékot választana-e vagy sem, mindenképp az Ön személyes választása függ!

Szóval mit tervezel csinálni? Bio választást választ, vagy ragaszkodik a kipróbált ételekhez? Mondja el nekünk a megjegyzések részben.